La presidenta de Perú, Dina Boluarte, acudirá este miércoles a una citación de la Fiscalía, que la investiga por las decenas de muertes ocurridas en las protestas antigubernamentales que sacudieron el país de diciembre a marzo pasado, anunció el presidente del Consejo de Ministros, Alberto Otárola.



&#8220;El saludo caluroso de la presidenta Dina Boluarte, quien por las decisiones que tomó en defensa de la democracia, está preparándose para asistir a una diligencia judicial&#8221;, dijo Otárola este martes al justificar la ausencia de la mandataria en la convención minera Perumin 36, que se celebra en la ciudad sureña de Arequipa.



La Fiscalía ha citado a la presidenta para declarar en la investigación preliminar que ha abierto contra ella y otras altas autoridades del Ejecutivo, entre ellas Otárola, por la presunta comisión de los delitos de genocidio, homicidio calificado y abuso de autoridad, a raíz de la muerte de 77 personas en las movilizaciones, 49 de las cuales fueron en enfrentamientos directos con las fuerzas del orden.



A través de un documento oficial, el Ministerio Público detalló que Boluarte fue citada para este miércoles a la sede principal de la Fiscalía, en el centro histórico de Lima, desde las 9:00 hora local (14:00 GMT).



Hasta la fecha, ni la presidenta ni el Gobierno habían confirmado la asistencia de Boluarte a esa citación.



En el mismo documento, la Fiscalía citó a Otárola este mismo miércoles a las 14:30 hora local (19:30 GMT), pero este no se ha referido al tema.



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La mandataria ya acudió a la Fiscalía en el marco de esta investigación en dos ocasiones, pero la primera, el 7 de marzo, no llegó a declarar porque estaba pendiente de la resolución de una tutela de derechos presentada por la Procuraduría, que pidió que se le incluya en la investigación por la declaración de Otárola.



El 6 de junio pasado, Boluarte respondió durante unas tres horas ante el Ministerio Público, y a su salida, su abogado Joseph Campos declaró a medios que la presidenta esperaba ser excluida de las investigaciones.



Durante su intervención en Perumin, Otárola dijo que &#8220;el Gobierno controló más de 500 manifestaciones violentas, marchas que pretendieron soliviantar el estado constitucional y legal de derecho&#8221; y agregó que no les &#8220;temblará la mano para seguir haciéndolo en defensa de los derechos fundamentales y paz y seguridad 33 millones de peruanos&#8221;.



Aseguró que desde el Gobierno no van a permitir que &#8220;el país caiga en el caos, el desorden y la inseguridad&#8221;.



&#8220;La minería es el principal motor de la economía nacional y del mejoramiento de la calidad de vida de todos los peruanos, con tal propósito el principal objetivo al inicio del año fue recuperar lo más pronto posible la paz social que permitiera reanudar las operaciones de cinco empresas mineras que se vieron forzadas a paralizar sus actividades&#8221;, indicó.



El primer ministro sostuvo que esta paralización en las compañías fue provocada por amenazas &#8220;de grupos muy reducidos y violentos que sembraron la destrucción y la inmovilidad&#8221; en varias regiones del sur, con el pretexto de reivindicaciones sociales no atendidas.



&#8220;Pero todos lo sabemos, con la finalidad de apoyar al golpista el expresidente Pedro Castillo y derrocar el nuevo régimen&#8221;, remarcó. 



Con información de EFE. 



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Boluarte acusa a manifestantes de querer "quebrar Estado de derecho"

Boluarte asistirá a la Fiscalía este miércoles para declarar sobre muertes en protestas

La minería ilegal genera pérdidas en Perú por más de 22.700 millones de soles por año, lo que representa un 2,5% del Producto Bruto Interno (PBI), según el estudio “Abordaje Integral de la Minería Ilegal e Informal en el Perú” que realizó la consultora V&amp;C Analistas para la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE). 



El estudio, presentado en 36 edición de Perumin en Arequipa, reveló además que la producción minera no formal ha crecido a una tasa de 11,7% en la última década. Según Dante Vera Miller, gerente general de V&amp;C Analistas, esta producción ilícita supera en valor a la del narcotráfico. 



“Las actividades de la minería ilegal e informal se realizan sin gestión ambiental ni fiscalización alguna, en condiciones inseguras, con regímenes laborales semi esclavistas”, dijo. 



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 Además, indicó que a raíz de la actividad minera informal se depredaron 2.636.585 hectáreas de bosque entre 2001 y 2020, lo que supone una tasas anual de deforestación de 8%. 



“Solo en Madre de Dios, una de las zonas más afectadas por la minería ilegal, los daños ambientales causados por la extracción de oro aluvial superarían los US$526 millones en el año 2022”, precisó Vera. 



Sobre la promoción de la formalización minera, dijo que en 20 años se logró formalizar a 11.000 mineros, un 12% de los inscritos. 



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Minería ilegal Andina 1280

La minería ilegal genera pérdidas equivalentes al 2,5% del PBI peruano, alertó estudio

Los guionistas de Hollywood están a la espera de conocer los términos del principio de acuerdo alcanzado la noche del domingo entre su sindicato y los estudios y, aunque mantienen la cautela, albergan esperanzas de finalmente lograr su ansiado &#8220;final feliz&#8221;.



Los piquetes que durante casi cinco meses se habían multiplicado fuera de las oficinas de Netflix en Los Ángeles estaban este lunes prácticamente desiertos porque muchos guionistas y actores se encontraban celebrando la festividad judía de Yom Kippur.



Al guionista Travis Adam Wright, coautor de &#8220;Eagle Eye&#8221;, se le había olvidado que el gremio estaba celebrando Yom Kippur y acudió a los piquetes, donde dijo a EFE que su reacción al principio de acuerdo era de cautela.



&#8220;Ninguno de nosotros ha visto el acuerdo entonces no podemos saber aún qué tal está&#8221;, explicó el guionista.



Sin embargo, Wright expresó confianza en sus compañeros y especialmente en el guionista Adam Conover (&#8220;The Britishes&#8221;, 2014), uno de los líderes de las negociaciones y que llegó a decir anoche en la red social X (anteriormente Twitter) que se trataba de un &#8220;convenio excepcional&#8221;.



Pese a que no había nadie frente a Netflix, Wright decidió seguir protestando e improvisó una pancarta con un pedazo de cartón y un polín de madera que encontró en la calle.



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<h2 class="wp-block-heading" id="h-negociacion-frente-a-las-oficinas-de-amazon-netflix-y-disney">Negociación frente a las oficinas de Amazon, Netflix y Disney</h2>



El acuerdo tentativo alcanzado en la noche del domingo entre el Sindicato de Guionistas de Hollywood (WGA) y la Alianza de Productores de Cine y Televisión (AMPTP) supone el primer gran paso para el final de la huelga histórica que por meses ha azotado a la industria del entretenimiento.



El acuerdo para la creación de un nuevo convenio colectivo permite vislumbrar la luz al final del túnel para Hollywood, que mantiene frenadas la mayoría de sus producciones debido a los parones, pero los estudios aún deben negociar con el gremio de actores (SAG-AFTRA).



De esta manera, se anticipa que mañana los actores continúen congregándose en las cercanías de los principales estudios como Amazon, Netflix y Disney, y es posible que algunos guionistas se unan en un gesto de solidaridad, a pesar de que ya hayan alcanzado un acuerdo.



De hecho, Wright, también guionista de &#8220;The Lazarus Project&#8221;, dijo que seguirá acudiendo a los piquetes en solidaridad con sus compañeros.



&#8220;Voy a seguir saliendo a apoyar a los actores porque ellos nos apoyaron a nosotros. Sin los actores los escritores nunca hubiéramos llegado a un acuerdo&#8221;, aseguró.



Los líderes del Sindicato de Guionistas de Hollywood se reunirán el martes para debatir entre ellos sobre el principio de acuerdo y votarlo, tras lo cuál ofrecerán a los miembros del sindicato información concreta de lo acordado con los estudios.



Según el medio especializado Variety, la huelga en sí seguirá en vigor durante el proceso de aprobación y ratificación del nuevo convenio colectivo.



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No obstante, los piquetes quedaron oficialmente suspendidos el domingo por la noche y se espera que los líderes del sindicato voten también este martes sobre si levantan la orden de huelga, indicó Variety.



De desbloquearse el conflicto, algunas producciones como &#8220;Saturday Night Live&#8221;, o &#8220;The Drew Barrymore Show&#8221;, podrían regresar al aire en los primeros días de octubre, según Variety.



Los guionistas se mantuvieron en paro por casi cinco meses para exigir a los estudios mejores condiciones de trabajo, regulación en el uso de la inteligencia artificial y pagos congruentes por cada vez que se vuelva a emitir alguno de sus trabajos, los llamados derechos residuales.



Su parón devino en el cierre de grandes producciones televisivas y cinematográficas, pero finalmente la huelga de los actores comenzada el 14 de julio fue la que puso en jaque a Hollywood paralizando casi en su totalidad a la industria.



Ahora, existe la esperanza de que la resolución del conflicto de los estudios de Hollywood con los guionistas abra las puertas para que el sindicato de actores negocie su propio convenio con mayor facilidad, pues desde el 12 de julio ambas organizaciones se han mantenido distanciadas. 



Con información de EFE. 



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Hollywood siente la amenaza de la inteligencia artificial

Estados Unidos: los guionistas de Hollywood esperan alcanzar acuerdo sobre huelga este martes

Los pagos digitales se incrementaron un 84% en el volumen anual de transacciones minoristas entre 2018 y 2022 en Suramérica, informó este martes el Banco Central del Ecuador, al revelar las conclusiones de la XLI Reunión de Presidentes de Bancos Centrales de América del Sur, desarrollada en Quito.



En el encuentro realizado la semana pasada, las autoridades monetarias de la región analizaron la dinámica actual de la economía mundial y regional e intercambiaron experiencias sobre el impacto de la política monetaria de Estados Unidos en Suramérica.



Además, sobre el rol de los bancos centrales en el desarrollo e innovación en los sistemas de pago, la estimación de la tasa de interés neutral y la importancia de los factores globales, sectoriales y locales como determinantes de la inflación.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-sistemas-de-pago">Sistemas de pago</h2>



En el actual contexto monetario de la región, se destacó la importancia de la evolución presentada por los sistemas de pago durante y después de la pandemia de la covid-19, considerando el marco de regulación y las infraestructuras tecnológicas disponibles en cada uno de los países de América del Sur.



El Banco Central indicó en un comunicado que, entre 2018 y 2022, los pagos digitales experimentaron un aumento de 84% en el volumen anual de transacciones minoristas, que incluye transferencias, débitos automáticos, dinero electrónico (e-money) y tarjetas de pago.



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&#8220;Considerando que la dinámica del uso de pagos digitales puede verse limitada por los niveles de bancarización alcanzados, se destaca que los bancos centrales de la región han impulsado varias iniciativas enfocadas en avances regulatorios e innovaciones&#8221;, indicó.



Apuntó que éstas buscan un mayor desarrollo de plataformas de pagos instantáneos, una mayor interoperabilidad entre los partícipes del ecosistema de pagos y una mayor inclusión financiera.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tasa-de-interes-neutral">Tasa de interés neutral</h2>



Por otra parte, se analizó la importancia de la estimación de la tasa de interés neutral en la aplicación de la política monetaria y la valoración de su impacto en las variables económicas de un país.



Además, se resaltó que diversos bancos centrales de la región cuentan con un conjunto de modelos que reconocen la incertidumbre en la estimación de la tasa neutral, sus movimientos tendenciales y los cambios estructurales.



Se examinó la dinámica inflacionaria de la región desde una perspectiva desagregada, a través de la construcción de una base de datos para la comparación internacional de 93 categorías del Índice de Precios al Consumidor (IPC) en más de 50 economías avanzadas y emergentes.



Además: <a href="https://forbes.pe/negocios/2023-09-14/transferencias-por-billeteras-digitales-representan-la-mitad-de-los-pagos-digitales-en-peru">Más de 20 bancos centrales tendrían monedas digitales para 2030</a>



También se analizó el movimiento conjunto de las series de precios a escala global, regional, sectorial y nacional.



&#8220;Se concluyó que los factores comunes (globales y sectoriales) desempeñan un papel preponderante, aunque en el caso de los países latinoamericanos, los factores locales cobran especial relevancia&#8221;, reza el escrito.



En la cita estuvieron representantes de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay.



Con información de EFE. 



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Billeteras digitales impulsan el crecimiento de los pagos digitales en Perú

Los pagos digitales minoristas aumentaron un 84% entre 2018 y 2022 en Sudamérica

El turismo en Latinoamérica se ha recuperado en un 85%, empujado principalmente por los jóvenes y el turismo sostenible, y se prevé que para 2024 esa actividad económica llegue a los niveles prepandemia, según la Organización Mundial de Turismo (OMT).



&#8220;América Latina está en un 85% y el Comité de Expertos nuevamente estima que en 2024 será el año de la recuperación total del turismo&#8221;, dijo este lunes en una entrevista a EFE el director de Turismo para las Américas de la Organización Mundial del Turismo, el argentino Gustavo Santos.



Santos explicó que la recuperación del sector turístico en la región sigue la tendencia global: &#8220;Estamos viendo una fuerte recuperación del turismo a nivel mundial, (pero) no es igual en todos los continentes, hoy el promedio está en el 80% con respecto a la situación prepandemia, es decir, en 2019, que fue el año más fuerte&#8221;.



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&#8220;Medio Oriente se ha recuperado por encima de la pandemia, Europa está en un 90 %, África está un 88 % y América en un 85 %. Sin embargo, Asia está en un 54 %. La tardía reincorporación del mercado chino, que tiene una gran influencia en el mercado asiático, ha producido ese retraso&#8221;, agregó.



Según datos de la OMT publicados en enero, más de 900 millones de turistas en todo el mundo realizaron viajes internacionales en 2022, el doble que en 2021, aunque esa cifra se quede aún en el 6 3% de los niveles anteriores a la pandemia.



Este año, según cifras de la página web de esa organización, las llegadas de turistas internacionales alcanzaron el 80 % de los niveles previos a la pandemia en el primer trimestre de 2023 en todo el mundo. Y se estima que 235 millones de turistas viajaron internacionalmente en los primeros tres meses.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-mas-experiencias-menos-compras">Más experiencias, menos compras</h2>



A juicio de Santos, la recuperación del turismo &#8220;ha sido bastante pareja en el mundo, salvo Asia (&#8230;) y tiene que ver con un concepto cualitativo: es una revancha de la vida&#8221;.



&#8220;Hemos estado dos años parados, hemos tomado conciencia de que todo podía terminar y ahora queremos vivir&#8221;, señaló el director regional.



Según explicó, &#8220;en las encuestas cualitativas, el 80 % de los jóvenes, es decir 8 de cada 10 jóvenes millennial y generación Z, plantean que prefieren viajar a comprar un bien; el viaje está en el aspiracional de la autoformación de las personas&#8221;.



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&nbsp;Santos detalló que &#8220;el 85 % de los entrevistados, también de los más jóvenes, está planteando una relación positiva con la naturaleza y el medio ambiente, (pues) son naturalmente sustentables, no es que haya que forzarlos a ser sustentable, (ya lo) son&#8221;.



&nbsp;&#8220;Tienen un comportamiento de relación con los residentes, aspiran a integrarse con las comunidades que visitan, buscan respuestas identitarias. Ha nacido un turista mucho más responsable del mundo y hay que prepararse para satisfacer sus necesidades&#8221;, apuntó.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-latinoamerica-el-territorio-provisorio-del-turismo-del-futuro">Latinoamérica: el &#8220;territorio provisorio del turismo del futuro&#8221;</h2>



&#8220;Latinoamérica es la reserva de sustentabilidad del planeta y por lo tanto estoy convencido que será el territorio provisorio del turismo del futuro&#8221;, dijo Santos.



Y concluyó que está &#8220;convencido de que América Latina y el Caribe es el espacio (y) tiene una enorme oportunidad para convertir al turismo en uno de los principales factores de desarrollo de sus pueblos, de consolidación de la paz, de la integración, sus reacciones y sobre todo de una oportunidad de vida de las personas donde tienen sus raíces&#8221;.



Santos habló con EFE en el marco de la inauguración de la séptima Convención Nacional de Turismo (Conatur) de Panamá, celebrada esta semana en la capital panameña. 



Con información de EFE. 



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aviones

El turismo en Latinoamérica se recupera un 85 % y prevé llegar a nivel prepandemia en 2024

El secretario general de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), Mathias Cormann, llegará este martes a Perú en una visita que se prolongará hasta el próximo jueves, anunció la ministra peruana de Relaciones Exteriores, Ana Cecilia Gervasi.



&#8220;La visita a nuestro país del secretario general de la OCDE, Mathias Cormann, que se realizará entre el 26 y 28 de septiembre, es de la mayor relevancia y trascendencia porque refleja el respaldo de la organización y sus países miembros al proceso de adhesión del Perú&#8221;, declaró Gervasi este lunes a la agencia oficial Andina.



Según la información oficial, Cormman arribará al país andino al frente de una delegación con la que presentará el estudio económico sobre Perú realizado por la organización y dará una valoración de los avances en el proceso de adhesión.



Su agenda también contempla la participación en actos oficiales con las principales autoridades del Estado peruano, y encuentros con representantes sindicales, gremios empresariales y de la academia.



Al respecto, la convención minera Perumin, que se celebrará desde este martes en la ciudad sureña de Arequipa, adelantó que Cormann participará en una mesa redonda sobre &#8220;Política económica y minería&#8221;, que se realizará desde las 10:00 hora local (15:00 GMT) del próximo jueves.



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&#8220;La visita de la máxima autoridad de la OCDE será una oportunidad para dar a conocer a la ciudadanía sobre las oportunidades y desafíos del proceso de adhesión, el cual es beneficioso en sí mismo&#8221;, agregó Gervasi.



La ministra también dijo que Perú se ha mostrado como &#8220;un socio confiable&#8221; de la OCDE, ya que &#8220;comparte sus valores y se ha preocupado en divulgarlos en la región&#8221;.



Aseguró que la adhesión de su país a la organización &#8220;va a pie firme&#8221; y que eso se evidenció con la entrega, el pasado 7 de junio, del Memorando Inicial, un documento que &#8220;consolida la autoevaluación&#8221; del marco normativo, de políticas y prácticas públicas respecto de los instrumentos jurídicos de la organización.



&#8220;A la fecha nos encontramos en la etapa de resolución de cuestionarios, remitidos por cada uno de los 24 comités de la OCDE que evaluarán la incorporación de Perú. Esta información servirá de base para que los comités evaluadores realicen recomendaciones o propuestas de reformas&#8221;, precisó.



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Durante una visita a París realizada en junio pasado, el ministro peruano de Economía, Alex Contreras, afirmó a EFE que Perú espera concluir en menos de tres años el proceso de adhesión a la OCDE, e insistió en que además del compromiso político del Ejecutivo van a buscar &#8220;consensos&#8221; con el Congreso &#8220;para avanzar más rápidamente&#8221;.



&#8220;Es un plazo ambicioso, considerando la experiencia de otros países latinoamericanos, en donde esto ha tomado entre seis y diez años, pero estamos convencidos de la necesidad de avanzar en este proceso de adhesión&#8221;, agregó.



Perú es uno de los cinco países, con Brasil, Rumanía, Croacia y Bulgaria, a los que los 38 miembros de la OCDE dieron en junio de 2022 el visto bueno para que empiecen el trabajo de adaptación de las normas y prácticas a sus estándares para poder integrarse. 



Con información de EFE.



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Mathias Cormann, secretario general de la OECD. Foto: OECD.


OECD

El secretario general de la OCDE llegará este martes a Perú, informó la Cancillería

La exportación de productos de las regiones selváticas de Amazonas, Loreto, Madre de Dios, San Martín y Ucayali alcanzó los US$162.043.000, lo que representó una contracción de 17,5% de enero a julio de este año en comparación al mismo periodo de 2022, informó la Asociación de Exportadores (ADEX). 



En particular, la exportación de productos agroindustriales totalizó en valor US$132.372.000 en los primeros siete meses del año, un 15,4% menos en relación a los mismos meses del año pasado. ADEX puntualizó que el valor exportado corresponde a despachos de cacao en grano, entero o partido; aceite de palma en bruto, aceite de palma y sus fracciones, aceite de almendra de palma en bruto, palmitos preparados o conservados, nueces del Brasil frescas o secas, entre otros.



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Al mismo tiempo, informó que el subsector maderas exportó US$27.325.000 de enero a julio últimos, mostrando una disminución de 26,6%. En tanto, las exportaciones pesqueras de las cinco regiones selváticas sumaron US$1.152.000, un 16,1% menos que entre enero y julio de 2022. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-que-cuanto-y-adonde-exporto-cada-region">¿Qué, cuánto y adónde exportó cada región? </h2>



Sobre el desempeño exportador de cada región, ADEX informó que San Martín lideró los envíos, con despachos por US$90.348.000 en el período analizado. Esta región exporta cacao en grano, el aceite de palma, aceite de almendra de palma y palmitos preparados o en conserva. Chile, Países Bajos, Colombia, Indonesia y Malasia, entre otros mercados, fueron los que más los compraron. 



Le siguió Ucayali, con exportaciones por US$54.182.000, un 44,4% menos que entre enero y julio del año pasado. La oferta exportable más demanda de esta región fue el aceite de palma, las demás maderas tropicales aserradas, cacao en grano, madera perfilada y madera moldurada. Sus principales mercados fueron México, Colombia, China, Francia y República Dominicana.



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De su lado, Madre de Dios exportó –en el período analizado– nueces de Brasil, las demás maderas tropicales aserradas, madera perfilada, madera aserrada y madera en bruto por US$12.335.000. China, Corea del Sur, EE.UU., Vietnam y Rusia fueron sus principales mercados compradores. 



Loreto exportó US$4.405.000 entre enero y julio pasados. De esta región, se se despacharon reptiles, peces ornamentales de agua dulce, jugos y extractos vegetales, madera aserrada y grasas y aceites vegetales a Hong Kong, México, India, China y EE.UU., según detalló el gremio exportador. 



De Amazonas, se exportó tara en polvo, cacao en grano, productos curtientes inorgánicos, suéteres y pantalones por US$772.649.000 a China, Italia, Alemania, México y Chile, informó ADEX. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-hecho-relevante">Hecho relevante </h2>



<ul>
<li>Compradores de las corporaciones alimenticias Westfalia Fruit (Reino Unido), CJ Freshway (Corea del Sur), Safco International General Trading (Emiratos Árabes Unidos), CBA (Hungría), Walmart (EE.UU.), Grupo Rey (Panamá), Makro (Bolivia) y Supermaxi (Ecuador) asistirán a la feria Expoalimentaria que ADEX organiza del 27 al 29 de septiembre en Lima. Se espera que la feria se cierren negocios por US$320 millones. </li>
</ul>



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Exportaciones de la selva 1280

ADEX: exportación de productos de cinco regiones de la selva cayó 17,5% de enero a julio

Los créditos a personas alcanzaron los 168.155 millones en agosto pasado, lo que supuso un crecimiento interanual de 9,8% y de 0,7% respecto al mes anterior, informó el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP). 



Dicho aumento se explicó por la mayor colocación de créditos en soles en el sistema financiero, que reportaron una expansión de 10,5% en el octavo mes del año en comparación el mismo mes en 2022. 


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="576" height="216" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Captura-de-pantalla-2023-09-25-a-las-08.41.58.png" alt="" class="wp-image-69453"/><figcaption class="wp-element-caption">Fuente: BCRP </figcaption></figure></div>


<h2 class="wp-block-heading" id="h-por-tipo-de-credito">Por tipo de crédito</h2>



En lo que respecta a créditos para personas para consumo, estos crecieron 13,1% respecto agosto del 2022, también impulsados por la asignación de créditos en moneda nacional en 13,5%. En dólares, este tipo de crédito aumentó 6,5%. 



Lea también: <a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-09-15/el-bcrp-reduce-la-expectativa-de-crecimiento-de-peru-de-22-a-09-para-el-2023">El BCRP reduce la expectativa de crecimiento de Perú de 2,2% a 0,9% para el 2023</a>



Cabe destacar que respecto a julio último, los créditos a personas para consumo reportaron un incremento de 0,8%.



En tanto, en agosto pasado, los créditos vehiculares y los préstamos con tarjetas de crédito mostraron un crecimiento interanual de 14,1% y 19,1%, respectivamente. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-dolarizacion-de-creditos">Dolarización de créditos</h2>



Al respecto, el BCRP informó que los créditos personales para consumo en dólares representan el 5,5% del total, un 0,4% menos que en agosto del 2022. 



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La asignación de créditos a personas se mantiene en crecimiento desde hace 26 meses consecutivos en el sistema financiero, según el BCRP.  Foto: Andina 

BCRP: ingresos por impuesto a la renta aumentaron 21 % en febrero

BCRP: créditos a personas crecieron 9,8% en agosto

El Ministerio de Economía y Finanzas de Perú (MEF) aseguró que el presupuesto que solicita el Poder Judicial (PJ) para 2024 &#8220;es inviable&#8221;, ya que plantea que &#8220;se dupliquen los recursos asignados&#8221;, con el objetivo de destinar casi el 40% a &#8220;bonificaciones y mayores salarios&#8221;.



Después de que el viernes pasado el presidente del PJ, Javier Arévalo, pidió ante una comisión del Congreso la censura del ministro de Economía, Alex Contreras, por no atender su solicitud, el MEF señaló en un comunicado que el PJ solicita 7.200 millones de soles (1.930 millones de dólares). 



El ministerio agregó que el presupuesto del Poder Judicial &#8220;se ha venido incrementando continuamente&#8221; desde hace 8 años, y para 2024 llega a 3.646 millones de soles, lo que implica un incremento de 246 millones de soles respecto a 2023, con lo que supera en 14 % el promedio de aumento de los últimos años.



Tras confirmar que el PJ ha pedido que para 2024 &#8220;se dupliquen los recursos asignados&#8221;, sostuvo que &#8220;para el Estado este aumento es inviable porque comprometería las reglas fiscales&#8221;.



El ministerio remarcó que, en este momento, los esfuerzos del Ejecutivo &#8220;están concentrados en impulsar la recuperación de la economía, atender las principales brechas sociales, reducir la inseguridad ciudadana y preparar al país para enfrentar el fenómeno El Niño&#8221;.



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&#8220;El MEF reitera su compromiso absoluto con los ciudadanos del país, de velar por el uso adecuado y eficiente de los recursos públicos y la preservación de la estabilidad fiscal, pilar indiscutible de la fortaleza macroeconómica de los 20 últimos años&#8221;, concluyó.



Arévalo declaró el viernes ante la Comisión de Presupuesto del Parlamento, que el ministro ha &#8220;ignorado&#8221; su solicitud de presupuesto para el sector judicial y el monto requerido &#8220;es lo mínimo&#8221; con lo que el organismo puede &#8220;funcionar y desarrollar programas para impulsar celeridad de los procesos judiciales, atender requerimientos de trabajadores que menos ganan&#8221;.



El presidente del PJ confirmó que su sector requiere 7.182 millones de soles para el próximo año y que no acepta el actual monto otorgado por el MEF, que consideró &#8220;ilegal y (que) no cumple la ley&#8221;.



Contreras asumió el Ministerio de Economía y Finanzas en el primer gabinete nombrado por la presidenta Dina Boluarte, en diciembre del año pasado, después de haberse desempeñado como viceministro de Economía en el Gobierno de Pedro Castillo (2021-2022), además de haber ocupado otros cargos en esa cartera.



Actualmente, afronta duras críticas por sostener que el producto interno bruto (PIB) del país crecerá por encima del 1 % durante este año, cuando la mayoría de analistas, incluido el Banco Central de Reserva, consideran que no se llegará a ese porcentaje. 



Con información de EFE. 



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MEF considera “inviable” el presupuesto solicitado por el Poder Judicial para 2024

El megaevento sectorial Perumin 36 Convención Minera comienza este lunes 25 de septiembre hasta el próximo viernes 29, en el Centro de Convenciones Cerro Juli, en la ciudad de Arequipa. 



La convención reunirá a cientos de visitantes y empresas del sector en torno a diferentes eventos: el Foro País Aliado (para el cual fue invitado Canadá); el espacio &#8216;Minería del Futuro&#8217; (en el que se discutirá sobre temas de innovación); la Cumbre Minera (en el cual se analizará y debatirá sobre el sector minero nacional). 



En ese contexto, tendrá lugar asimismo el Encuentro Internacional, en el que participan representantes del sector de diferentes países de América, Europa y Oceanía, que analizan los resultados de prácticas mineras; y el Encuentro Logístico, que reúne a profesionales logísticos mineros.



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También se expondrán las soluciones del programa de innovación Perumin Hub; y llevará a cabo el encuentro técnico Foro TICs y &#8216;Perumin Inspira&#8217;, en el cual se reconocerán proyectos sociales enfocados en el cierre de brechas y mejora en la calidad de vida de comunidades. 



Durante los días que dura el megaevento bienal, se generará unos S/100 millones de soles en servicios asociados a los sectores de hotelería, gastronomía, turismo y comercio, proyectó Carlos Diez Canseco, miembro del Comité Organizador de PERUMIN 36. En su última edición (se realizó el año pasado tras tres años de cancelación durante la pandemia), Perumin generó S/80 millones, anotó la organización. 



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MINISITE PERUMIN 1280

La convención minera Perumin comienza en Arequipa este lunes

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El Real Madrid se ha convertido en la primera organización deportiva del mundo que supera los 500 millones de seguidores en redes sociales entre todas sus cuentas.



Hasta en siete idiomas -español, inglés, árabe, francés, portugués, japonés y chino- trabaja el Real Madrid sus 37 cuentas oficiales que tiene en redes sociales en las que informa sobre todas sus secciones de fútbol, fútbol femenino, cantera y baloncesto, más dos de afiliados dedicadas al Santiago Bernabéu y la afición en ‘Madridistas’.



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Según datos de la herramienta analítica Blinkfire, el Real Madrid es el primer club que supera la barrera de 500 millones de seguidores gracias a sus publicaciones con material audiovisual e interactivo en Facebook, Instagram, WhatsApp, X (antiguo Twitter), Tiktok, YouTube, Line, Snapchat, Twitch, LinkedIn, Weibo, Wechat, Toutiao, Douyin y BiliBili.



Solamente con las cuentas oficiales de su primer equipo, el club blanco generó 3,000 millones de interacciones en una temporada. Un dato reforzado con un nuevo récord que refuerza el liderazgo madridista en el entorno digital, siendo la web de clubes de fútbol más visitada del mundo con una media de 8.9 millones de visitas al mes.



Con información de EFE.



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Real Madrid, el primer club deportivo que supera los 500 millones de seguidores en redes sociales

Real Madrid es el primer club deportivo que supera los 500 millones de seguidores en redes sociales

El presidente del Poder Judicial de Perú, Javier Arévalo, aseguró este viernes que &#8220;ya es hora&#8221; de que el Congreso llame al ministro de Economía y Finanzas, Alex Contreras, y &#8220;se proponga su censura&#8221; por presuntamente desatender su solicitud de presupuesto para 2024.



En una presentación ante la Comisión de Presupuesto del Parlamento, Arévalo declaró que el ministro ha &#8220;ignorado&#8221; su solicitud de presupuesto para el sector judicial, aunque el monto requerido &#8220;es lo mínimo&#8221; con lo que el organismo puede &#8220;funcionar y desarrollar programas para impulsar celeridad de los procesos judiciales, atender requerimientos de trabajadores que menos ganan&#8221;.



&#8220;Posiblemente él no tenga la culpa, sino esas personas que le hablan al oído, pero yo les digo una cosa: el responsable es él. En todo caso, ya sería la hora que la representación congresal lo llame y su proponga una censura&#8221;, expresó Arévalo.



El titular del Poder Judicial señaló que su sector requiere 7.182 millones de soles (1.900 millones de dólares) para el próximo año, al sustentar el presupuesto de la judicatura ante ese grupo legislativo.



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Añadió que no aceptan el actual monto otorgado por el Ministerio de Economía y lo consideró &#8220;ilegal y (que) no cumple la ley&#8221;.



&#8220;No podemos firmar actas para aceptar migajas&#8221;, remarcó.



Arévalo declaró, además, que &#8220;si un ministro de Economía no es capaz de atender las necesidades de su país, pues habrá que censurarlo&#8221;.



Contreras asumió el Ministerio de Economía y Finanzas en el primer gabinete nombrado por la presidenta Dina Boluarte, en diciembre del año pasado, después de haberse desempeñado como viceministro de Economía en el anterior gobierno de Pedro Castillo (2021-2022), además de haber ocupado otros cargos en esa cartera.



Actualmente, afronta duras críticas por sostener que el producto interno bruto (PIB) del país crecerá por encima del 1 % durante este año, cuando la mayoría de analistas, incluido el Banco Central de Reserva, consideran que no se llegará a ese porcentaje. 



Con información de EFE. 



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Javier Arévalo Presidente del Poder Judicial 1280

El presidente del Poder Judicial pidió la censura del ministro de Economía

Cuando salió el primer smartphone de Nothing, las comparativas con el iPhone de Apple fueron una constante, sin embargo, esto no fue el único reto que tuvo que enfrentar la empresa; David Sanmartín, uno de sus cofundadores, cuenta que al nacer el proyecto en medio de una pandemia tuvieron que hacer malabares no solo crear la marca, también fabricar, conseguir financiamiento y lanzar su primer dispositivo.



Y es que el mercado de los teléfonos inteligentes en el mundo no solo es uno de los más competidos, también se ha ido consolidando en menos compañías; ya que tan solo en los últimos 6 años han desaparecido alrededor de 470 marcas, al pasar de 720 registradas en 2017 a casi 250 para este 2023, según Counterpoint.



En entrevista con Forbes México, Sanmartín dice que antes de formar la compañía, él y sus socios consideraban que en los últimos años el mercado de electrónica se había vuelto un poco aburrido y no conseguía inspirar a las nuevas generaciones como pasaba hace 10 o 15 años.



“Creo que todos somos conscientes que durante la mayor parte de los últimos 20 años el diseño de Apple ha dominado el mercado de hardware. Y hemos visto y seguimos viendo como otras marcas se esfuerzan por diseñar productos similares para ir sobre seguro, y que no se atreven a innovar en este sentido”, afirma.



David Sanmartín comenta que el nacimiento de Nothing no fue algo fácil, ya que iniciaron el proyecto en medio de una pandemia mundial e hicieron malabares&nbsp;no solo para crear la marca, también fabricar y lanzar su primer producto y conseguir financiación para hacer todo realidad.&nbsp;



Incluso, el pasado 28 de junio su cofundador Carl Pei anunció que Nothing había cerrado una ronda de financiación de 96 millones de dólares liderada por Highland Europe, donde también participaron Google Ventures, EQT de Suecia, C Ventures, logrando acumular 250 millones de dólares en financiamiento.



Sin embargo, aclara que desde el inicio de&nbsp;Nothing buscó trazar su propio camino, tanto en el diseño, como en la tecnología,&nbsp;no tener miedo a desafiar el status quo; el primer paso fueron sus audífonos Ear, los cuales lograron ser exitosos y comprobaron que había un hueco en el mercado para que surjan personas y compañías con ideas nuevas.



Por lo que decidieron ir más allá y presentar su propuesta en el mundo desafiante de mercado de smartphones, donde se han registrado las quiebras de muchas empresas que ya estaban asentadas, así como la llegada de nuevas firmas, pero que a menudo nunca llegaban a lanzar un producto de segunda generación.



“Confiábamos en ser capaces de presentar algo distinto, y nos adentramos con mucho éxito en el mercado de los smartphones gracias a nuestro primer móvil… antes del lanzamiento de nuestro último smartphone (el Phone 2)  anunciamos que habíamos conseguido vender más de 750.000, por poner en contexto, era aproximadamente la mitad de la cantidad de unidades vendidas con el primer iPhone (es decir, 1,5 millones de unidades), lo cual es un indicador muy prometedor”.



Uno de los éxitos de la empresa ha sido el diseño transparente de sus dispositivos, que, por ejemplo, en su teléfono permite ver ciertos componentes internos en la parte trasera, además de su interfaz Glyph con luces LED



El también responsable de Ecommerce de Nothing comenta que al ser una marca británica, desde el inicio Europa ha sido una parte fundamental del crecimiento y&nbsp;su misión; pero&nbsp;poco a poco vieron más oportunidades e invirtieron en diferentes regiones, como sería América, particularmente en países clave como México.



David Sanmartín explica que con su llegada oficial al mercado mexicano lo que buscan es aprender y ver la respuesta de los usuarios, para prepararse y empezar a extender su negocio a otros países latinoamericanos, en lo que ya ven cómo  se empieza a conocer la marca y quieren probar sus dispositivos.   



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“México es un mercado muy consolidado en América&nbsp;y con una gran cantidad de oportunidades… también está evolucionando rápidamente con una proporción creciente de usuarios jóvenes conscientes de la calidad y que buscan y compran las mejores soluciones tecnológicas, pero también son seguidores de las tendencias de moda, lo que lo convierte en un mercado ideal”.



En este sentido, precisa que estar presentes en Latinoamérica es un plan muy ambicioso, sin embargo, por ahora su intención es que primero crecer en la República Mexicana en México y más adelante ir avanzando paso a paso a otros países de la región.



Además, el cofundador de la empresa británica aclara que en su plan de negocios contempla más dispositivos que los teléfonos inteligentes y audífonos, ya que trabajan para crear un ecosistema de productos para usuarios que buscan una nueva era de innovación.



De hecho, recientemente lanzaron la submarca CMF by Nothing, la cual será una nueva gama de dispositivos con un buen diseño, pero más accesible a un grupo más amplio de consumidores, que contempla un un smartwatch y unos auriculares que se presentarán en los próximos meses.



“Para liderar la industria y hacer realidad nuestra visión, nuestro objetivo no reside solo en los smartphones, sino en construir un ecosistema integrado de productos y servicios tecnológicos icónicos, que cuenten con un diseño sólido, que sean fáciles de usar, y que se conecten sin esfuerzo no solo entre nuestros productos, sino también con marcas de todas las industrias”.



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Nothing, la startup británica que reta a Apple con su teléfono transparente

Las nuevas zapatillas para running de Adidas, que la etíope Tigist Assefa utilizó el domingo para establecer un nuevo récord mundial de maratón femenino en Berlín, salieron a la venta el martes con un precio desorbitado que pondrá a prueba el entusiasmo de los corredores aficionados.



Adidas, su mayor rival Nike y otras marcas deportivas llevan años enzarzadas en una guerra de “superzapatillas”, desde que salieron al mercado los primeras con una gruesa espuma amortiguadora y una placa de fibra de carbono que ayudaba a los atletas a correr con mayor eficacia.



A US$500 el par, los Adizero Adios Pro Evo 1 cuestan US$225 más que las Alphafly 2 equivalentes de Nike, lo que plantea la cuestión de cuántos corredores aficionados absorberán el sobrecosto.



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“El precio es una locura”, afirmó Harry Swinhoe, fundador de Grove Lane Runners, un club de corredores aficionados del sureste de Londres. “La gente acudirá en masa, pero me pregunto si el corredor medio sentirá realmente el beneficio del ultra-superzapatillas, frente al supersuperzapatillas, o las zapacillas normales”.



Con un peso de sólo 138 gramos, las zapatillas son muy ligeras, pero no duraderas. Están diseñados para usarse en una sola carrera de distancia maratón (42 kilómetros) y en el calentamiento previo a la carrera, lo que hace que el costo por kilómetro sea desorbitado si, como dice Adidas, los corredores deben comprar un par nuevo para cada maratón.



“Se trata de un tenis (zapatillas) optimizado para la velocidad, frente a la durabilidad”, dijo Adidas. El minorista puso a la venta sólo 521 pares de estas zapatillas el martes, con una segunda entrega prevista para noviembre.



El presidente ejecutivo de Adidas, Bjorn Gulden, publicó el martes en su cuenta de Instagram una foto de él y Assefa con los tenis en la mano: “Tigist Assefa… ¡estamos muy orgullosos de ti!”.



Assefa batió el récord mundial en más de 2 minutos, al terminar la carrera en 2 horas, 11 minutos y 53 segundos.



<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/Cxpdr4FIbG4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/Cxpdr4FIbG4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank" rel="noopener"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; 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margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/Cxpdr4FIbG4/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank" rel="noopener">Una publicación compartida por Bjørn Gulden (@bjoern_gulden)</a></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>



Con información de Reuters.



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Adidas

Adidas pone a prueba el límite superior del mercado del running con unas zapatillas a un precio ‘desorbitado’

Con el objeto de consolidar y hacer crecer su posición en mercado brasileño de entregas, Jokr, una de las principales plataformas de supermercado en línea, anunció la exitosa conclusión de su ronda de financiamiento de la Serie D. La empresa logró aproximadamente 50 millones de dólares (mdd) de inversión con una valoración posterior a la inversión de 800 mdd, fortaleciendo su camino hacia la rentabilidad y el liderazgo en la gran y fragmentada industria de supermercados de Latinoamérica.



Esta Serie D de inversiones, que busca colocar a Jokr en una posición de liderazgo en el mercado del mencionado país, y que actualmente opera en ciudades como Río de Janeiro y São Paulo bajo el nombre Daki, es liderada por Convivialité Ventures, el brazo de inversión de Pernod Ricard, uno de los grupos de vinos y licores más grandes del mundo.



Convivialité Ventures se ha sentido fuertemente atraído por las capacidades de distribución directa y publicidad dirigida de Jokr para marcas de productos de consumo masivo (CPG). Además, la ronda cuenta con el respaldo de Lombard Odier como nuevo inversor, así como los inversionistas existentes incluyendo G-Squared, GGV, Balderton Capital, Greycroft, Tiger Global y Monashees.



“Estamos tremendamente orgullosos de contar con la plena confianza de inversionistas, nuevos y existentes, en nuestro equipo y producto, que ofrece una propuesta de supermercado en línea singularmente atractiva y, que por lo tanto, combina una excelente oferta de servicio con un crecimiento rentable”, afirma Ralf Wenzel, Fundador y CEO.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-jokr-la-plataforma-de-entregas-en-linea-recibe-50-mdd-para-acelerar-su-crecimiento">JOKR, LA PLATAFORMA DE ENTREGAS EN LÍNEA, RECIBE 50 MDD PARA ACELERAR SU CRECIMIENTO</h2>



“Esto marca otro paso importante en nuestra ambición de reinventar el comercio tal como lo conocemos y en la construcción de un negocio en línea líder en Latinoamérica”, añade Wenzel. Desde que enfocó sus operaciones en Brasil a principios de este año, Jokr, a través de Daki, ha experimentado un crecimiento sólido y constante, logrando un sorprendente margen operativo bruto positivo del 25% en tan solo dos años desde su lanzamiento.



El segmento de entrega de supermercado, antes percibido como una oportunidad impulsada por la pandemia, ha demostrado ser un modelo de negocio resistente y sostenible en Latinoamérica. Las proyecciones de mercado indican que los ingresos totales en la oferta integral de supermercados, tanto los segmentos en línea como los tradicionales combinados, van a alcanzar la asombrosa cifra de 80,000 mdd en Brasil para 2026.



Les también: <a href="https://forbes.pe/negocios/2023-02-13/esta-es-la-razon-por-la-que-jokr-dejo-varios-paises-de-latinoamerica">Esta es la razón por la que Jokr dejó varios países de Latinoamérica</a>



“Estamos muy entusiasmados de apoyar a Jokr en su camino para fortalecer aún más su posición como la solución de comercio de nueva generación en América Latina”, dice Wendy Wattebled, Socia de Convivialité Ventures (Pernod Ricard). “Estamos muy orgullosos de esta inversión, que encarna perfectamente la tesis de Convivialité Ventures: por un lado, apoyar a un equipo de tecnología excepcional con un modelo ganador en Latinoamérica y, por otro lado, encontrar socios estratégicos para nuestro negocio principal; construyendo sinergias para hacer crecer la categoría juntos. ¡Esperamos seguir ampliando nuestra colaboración estratégica y mejorar cada día la oferta de nuestros clientes juntos!



“No podemos compartir los números exactos por tema de confidencialidad, sin embargo, la inversión central de Jokr en la región ha sido en Brasil desde el comienzo”, expuso su fundador en entrevista.



El directivo precisó que en México el mercado de supermercados online aún no está tan desarrollado y tiene un gran potencial de crecimiento, además por su población equivaldría a tener operaciones en todo el continente europeo.



Además, recordó que recientemente la compañía levantó US$50 millones en una ronda de inversión Serie C a una valoración de US$1.300 millones, lo que refleja la confianza de los inversionistas en Jokr.



Esta cifra está por encima de los US$1.200 millones anunciados en diciembre de 2021, por lo que seguiría siendo considerado un “unicornio”.



Wenzel detalló que, si bien en México, Colombia, Perú y Chile ya no ofrecerán su servicio de entrega de supermercados, mantendrán su otro negocio tecnológico enfocado a ayudar a empresas entrar al comercio electrónico, incluso al delivery.



Además de México, en noviembre pasado Forbes dio a conocer que el supermercado digital cerraría sus operaciones en la ciudad de Santiago de Chile, mientras que el 12 de enero pasado la compañía anunció su salida definitiva de Colombia, país donde la aplicación ya había cerrado sus operaciones paulatinamente en las ciudades de Medellín, Barranquilla y Bucaramanga.



La exitosa ronda D de financiamiento de Jokr coloca a la empresa en una posición privilegiada dentro una industria en constante evolución tal como la entrega de última milla. El capital recibido permitirá a Jokr mejorar y expandir su oferta de productos y servicios, lograr la rentabilidad y fortalecer su posición de liderazgo en el mercado.



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Jokr, la plataforma de entregas en línea, recibió US$50 millones para acelerar su crecimiento

La Agencia de Promoción de la Inversión Privada de Perú (Proinversión) inició este lunes en Londres una gira promocional que busca atraer a inversores del Reino Unido, Italia y España hacia su portafolio de proyectos 2023-2024, que supone una inversión estimada de más de 8.500 millones de dólares.



La presentación, que se hará en Londres, Milán y Madrid hasta el próximo viernes, está a cargo de una delegación de la agencia estatal que presentará 42 proyectos de Alianza Pública-Privada (APP) y Proyectos en Activos en Perú, señaló el organismo en un comunicado.



El equipo técnico peruano es liderado por los directores de línea de Proinversión Denisse Miralles y Emerson Castro, y presentará proyectos concentrados en los sectores de transportes, energía, salud, educación, agua y saneamiento, que ya se encuentran en las fases más avanzadas.



Proinversión detalló que este lunes se desarrolla la presentación en Londres, mientras que el martes y miércoles se hará en Milán, y el jueves y viernes en Madrid.



Lea también: <a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-09-19/boluarte-asegura-en-nueva-york-que-peru-goza-de-un-clima-favorable-para-las-inversiones">Boluarte aseguró en Nueva York que Perú goza de un clima favorable para las inversiones</a>



&#8220;El objetivo es atraer a los mejores operadores globales, para generar competencia, concretar la adjudicación y asegurar la provisión de servicios con altos estándares de calidad, en beneficio de la población&#8221;,señaló.



En ese sentido, la agenda de trabajo del equipo peruano contempla reuniones bilaterales y eventos de presentación con representantes de empresas, consultoras y agentes de banca de inversión.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-cartera-de-proyectos">Cartera de proyectos</h2>



La agencia estatal informó que para el período 2023-2024 tiene a su cargo la promoción de cinco proyectos en el sector transportes, que superan en conjunto los 4.200 millones de dólares en inversión, y en el sector eléctrico está trabajando en 20 proyectos, con una inversión estimada en 1.700 millones de dólares.



Le puede interesar:<a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-09-25/la-convencion-minera-perumin-comienza-en-arequipa-este-lunes"> La convención minera Perumin comienza en Arequipa este lunes</a>



En agua y saneamiento se promueve la concesión de nueve proyectos, con una inversión superior a 1.200 millones de dólares, y en salud se tiene dos proyectos de APP con una inversión aproximada de 140 millones de dólares.



Para el sector educación, se prevé adjudicar otros dos proyectos de APP, con una inversión superior a los 320 millones de dólares; dos en el sector turismo, por 200 millones de dólares; y otros dos del sector inmueble, por un total de 840 millones de dólares.



Proinversión aseguró que la estabilidad macroeconómica del Perú, el marco legal favorable a la inversión privada y el plan nacional de infraestructura posicionan al país &#8220;como una plaza atractiva para los inversionistas de primer nivel&#8221;. 



Con información de EFE. 



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Economía peruana aún sin señales claras de recuperación: BCP estima crecimiento de menos de 1% para el tercer trimestre

Proinversión inició una gira por Reino Unido, Italia y España para atraer inversores al Perú

La plataforma de “streaming” de Amazon, Prime Video, anunció este viernes “anuncios limitados” en EE.UU., Reino Unido, Alemania y Canadá a principios de 2024 y a finales de ese año en Francia, Italia, España, México y Australia.



La compañía no indicó exactamente cuántos anuncios o minutos de publicidad habrá a partir del año que viene, pero dijo que se ofrecerá una opción sin publicidad por 2,99 dólares (unos 2,81 euros) adicionales al mes para miembros de EE.UU.



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Se trata de algo similar a lo que ya hace Hulu -compañía de “streaming”, que es propiedad de Disney, y YouTube, la plataforma de vídeos que forma parte de Google.



“Compartiremos los precios para otros países en una fecha posterior. Enviaremos un correo electrónico a los miembros Prime varias semanas antes de que se introduzcan los anuncios en Prime Video con información sobre cómo registrarse para la opción sin publicidad si así lo desean”, indica el comunicado de la empresa.



Hasta el momento, en EE.UU. la suscripción de Prime -que también ofrece ventajas en envío de productos comprados en Amazon- cuesta 14,99 dólares por mes o 139 dólares si se pagan anualmente.



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Prime Video tendrá “anuncios limitados” en algunos países

La producción de cobre creció 18,1% en julio pasado, respecto al mismo mes en 2022, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). 



El incremento estuvo influenciado por la importante producción de Quellaveco, de Anglo American, y a los mayores niveles extraídos del mineral por parte de las empresas Cerro Verde, Marcobre, Hudbay Perú, Sociedad Minera El Brocal y Minera Antapaccay.



Los departamentos en los que más cobre se extrajo en el séptimo mes del año fueron: Moquegua, con un crecimiento de la producción del metal rojo de 168,8%; Ica, con 38,2% más; y Cusco, con 32% más. En los tres casos, la producción de estos departamentos estuvo por encima del incremento promedio nacional de 18,1%, destacó el instituto. Dicho <a href="https://forbes.pe/actualidad/2023-08-15/la-produccion-acumulada-de-cobre-en-peru-crecio-18-en-el-primer-semestre-del-ano">promedio fue igual al registrado durante el primer semestre</a> de este año, según datos de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE). 



Lea también: <a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-09-25/la-convencion-minera-perumin-comienza-en-arequipa-este-lunes">La convención minera Perumin comienza en Arequipa este lunes</a>



Además, la producción de cobre creció 14% en Arequipa, 10,3% en Tacna y 0,4% en Apurímac. 



La producción de cobre de los seis departamentos mencionados representa el 72% de la producción cuprífera del Perú, según el INEI. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-menor-produccion">Menor producción </h2>



De otro lado, el INEI reportó que en julio pasado la producción de cobre cayó 36% en Junín, 15% en Cajamarca, 2,4% en Ayacucho, 1,7% en Lima y 1,6% en Áncash. 


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="941" height="520" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Captura-de-pantalla-2023-09-25-a-las-11.47.05.png" alt="" class="wp-image-69471" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Captura-de-pantalla-2023-09-25-a-las-11.47.05.png 941w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Captura-de-pantalla-2023-09-25-a-las-11.47.05-579x320.png 579w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Captura-de-pantalla-2023-09-25-a-las-11.47.05-768x424.png 768w" sizes="(max-width: 941px) 100vw, 941px" /></figure></div>


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La producción de cobre creció 18,1% en julio, informó el INEI

Aquí los 20 mejores creadores de contenidos de 2023. Editado por Steven Bertoni. Información de Steffi Cao, Matt Craig y Alexandra Levine. Fotografía de Devin Yalkin, Ethan Pines, Francois Nel, Guerin Blask, Jamel Toppin, AP y Getty Images.


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Listado Forbes | Estos son los mejores creadores de contenidos de 2023

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) informó que en Perú el año pasado existían 154 empresas fintech, tres veces más que las registradas en 2014, cuando sumaban 50.



Dicha información es parte del “Estudio de mercado sobre el sector Fintech en el Perú”, que Indecopi presentó este martes. 



De acuerdo al estudio, las fintech peruanas -empresas que prestan servicios financieros a través de tecnología digital– movilizaron en 2021 entre US$10.000 millones y US$12.000 millones, cinco veces más que en 2019, cuando manejaban unos US$2.000 millones. 



Respecto a la ubicación, el estudio muestra que más del 90% de las fintech peruanas están en Lima y que el 70% presta servicios en varias regiones. 



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A continuación, apuntamos otros datos resaltantes del estudio: 



<ul>
<li>El 90% de las fintech peruanas son emprendimientos o startups; solo el 3% corresponde a soluciones digitales del sistema financiero.</li>



<li>Del total de fintech al 2022, el 26% gestiona préstamos; 18,2% pagos o es una billetera digital; el 15,6% cambio de monedas; el 11,7%, finanzas empresariales; el 7,8%, finanzas personales; y el 5,8%, criptoactivos. Además, el 5,2%, funciona como fintech as a service; y el 4,5%, realiza factoring; el 2,6%, crowdfunding; el 1,3%, wealth management. En tanto, el 0,6% es un insurtech (fintech de seguros) y el 0,6% hace scoring crediticio.</li>



<li>Así, en el 2022 la actividad fintech en Perú estaba concentrada en un 64,3% en la gestión de préstamos, pagos/billeteras, cambio de divisas y factoring. </li>



<li>En el caso de las fintech de cambio de moneda, durante 2022 realizaron 1,8 millones de transacciones de compar y venta de dólares americanos, por US$ 4.240 millones. La cifra supone un aumento del 363% y 249% en número de transacciones y volúmenes transados, respectivamente, respecto al 2019.</li>



<li>Las fintech de préstamos que participaron del estudio desembolsaron S/334 millones en 2022, un 24% más que en 2019. En número, colocaron 391.000 préstamos el año pasado, casi el doble de los 189.000 aprobados en 2019. </li>



<li>Las fintech de factoring (que facilitan a las empresas obtener liquidez contra sus facturas a modo de crédito) negociaron S/ 748 millones en 2022, un 388% más que en 2019, cuando dicho monto llegó a S/167,1 millones. Además, el año pasado las fintech negociaron 18.915 facturas, 288% más que en 2019. &#8220;El volumen transado por las empresas de factoring fintech aún es pequeño si se compara con el volumen transado por las empresas del sistema financiero&#8221;, observa el estudio a la vez que apunta que las facturas via fintech de factoring representaron el 6% del total. </li>



<li>Sobre billeteras fintech, el estudio apunta que contaban con 1,7 millones y 3,1 millones de transacciones realizadas al cierre del 2022, lo que evidencia un incremento de 2038% y 332% en cada caso respecto al 2019. En valor, en 2022 las billeteras fintech movilizaron S/ 1.383 millones, 357% más que en 2019. Sobre la billetera Yape, el estudio indica que alcanzó los 12 millones de usuarios al 2022; Plin poseía 8 millones hasta agosto del 2022; y Tunki, 1,7 millones hasta abril del 2022. </li>
</ul>



Puede leer el estudio completo en este <a href="https://www.indecopi.gob.pe/documents/51771/8644277/Estudio+de+mercado+sobre+el+Sector+Fintech+en+Per%C3%BA/15e38ff9-6ab1-bc6c-5d5a-6eb501cfe08c">enlace</a>. 



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El ecosistema fintech peruano se triplicó en número de empresas desde 2014, reveló Indecopi

Un total de 25 toneladas de uva de mesa producidas por la agroexportadora Rapel en Piura partieron este mes camino a Japón, luego de que en marzo pasado Perú lograse la autorización de acceso a dicho mercado.



Así lo informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), que aunque no precisó la fecha de partida señaló que el embarque fue despachado del Puerto de Paita, en Piura, y arribará en 28 días al Puerto de Yokohama, ubicado al sur de Tokio. 



Según precisó el Mincetur, la empresa agroexportadora despachó uva de mesa de la variedad Allison. La empresa Rapel –del grupo de capitales chilenos Verfrut– gestiona más de 2.800 hectáreas de plantaciones fruta fresca en Piura y emplea a más de 12.000 personas, de acuerdo su perfil en LikedIn. 



“El Perú cuenta con protocolo sanitario para exportar 26 variedad de uva a Japón, un mercado de 125 millones de potenciales consumidores&#8221;, comentó la viceministra de Comercio Exterior, Teresa Mera sobre el hito exportador. 



La funcionaria agregó que en el Mincetur conocen que otros exportadores están proyectando realizar despachos de uva de mesa a Japón. 



Lea también: <a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-08-22/cosco-shipping-puerto-de-chancay-sera-una-salida-de-la-agroexportacion-peruana-a-asia">Cosco Shipping: puerto de Chancay será una salida de la agroexportación peruana a Asia</a>



El potencial exportador de uva de mesa frescas a Japón alcanza los US$17 millones, precisó el Mincetur e informó que a través de la Oficina Comerciales de Perú en Tokio (OCEX-Tokio) se están concretando reuniones comerciales entre importadores japoneses y exportadores peruanos para aprovechar la apertura del mercado nipón. 



<h2 class="wp-block-heading" id="h-libre-de-aranceles">Libre de aranceles </h2>



El primer embarque de uva de mesa a Japón goza de acceso libre de pago de aranceles, un beneficio obtenido a través del Acuerdo de Asociación Económica entre Perú y Japón (de manera estacional) y del Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico (CPTPP). 



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¡Hacia Japón!  El primer embarque de uva de mesa peruana partió al mercado nipón

Los celulares plegables son una de las últimas tendencias en el mundo tecnológico para personas que buscan la personalización y la comodidad en la palma de la mano. Justamente, hoy te voy a contar cómo ha sido mi experiencia con el Galaxy Z Flip5 en diversas situaciones a lo largo de un día. Su adaptabilidad y portabilidad es, en definitiva, su característica más resaltante al momento de tomar selfies y ver videos en diferentes modalidades.



Este equipo es la más reciente actualización de los plegables de Samsung. La gran novedad es la ventana flex, o pantalla de la cubierta más grande de esta serie: cuenta con 3,4 pulgadas, casi la totalidad del espacio. Además, la cámara de la ventana flex hace posible tomar selfies de alta calidad prácticamente desde cualquier ángulo pues la bisagra flexible permite que el teléfono se quede en la posición que uno desee.



Mira también: <a href="https://forbes.pe/brand-voice/2023-05-11/samsung-galaxy-s23-ultra-ponemos-a-prueba-el-celular-de-alta-gama-desde-la-manana-hasta-la-noche" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Samsung Galaxy S23 Ultra: ponemos a prueba el celular de alta gama desde la mañana hasta la noche</a>



Además, otro punto para este teléfono es el nivel de personalización de la ventana flex, al punto que es posible usar el teléfono por varias horas sin necesidad de abrirlo. Pero estos no son todos los puntos a su favor. A continuación, te comento cómo se desenvolvió este smartphone en varios momentos del día



<h2 class="wp-block-heading" id="h-personalizacion-al-maximo">Personalización al máximo</h2>



Lo primero que hice fue deslizar la ventana flex hacia diferentes lados para ver cuán fácil es personalizar los widgets y tener acceso a las notificaciones desde diferentes aplicaciones –como WhatsApp, Facebook o Instagram– sin necesidad de abrir el teléfono: incluso tiene un teclado QWERT para responder mensajes, y aparece en segundo plano detalles como la música que se reproduce en Spotify, entre otros.



Lo cierto es que a nivel de uso como de estética, esta pantalla permite ajustar el orden de los widgets y la interfaz del dispositivo permitiendo que esta se convierta en un reflejo de la personalidad de cada uno.



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="1280" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/9.png" alt="Galaxy Z Flip5: así se desempeña el esperado celular plegable a lo largo del día" class="wp-image-69584" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/9.png 1280w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/9-569x320.png 569w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/9-768x432.png 768w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Samsung</figcaption></figure>



Para lograr una personalización en su totalidad, descargué la app GoodLock desde la Galaxy Store, lo cual me permitió cambiar la pantalla de la cubierta en los colores y temas que más me gustaron. Asimismo, para poder usar apps externas en la pantalla externa simplemente se debe activar la opción dentro de la configuración de la pantalla. Desde ahí también pude configurar los widgets y el orden de ellas en que aparecían en la pantalla. Para todo el nivel de personalización, sin duda el tamaño de la ventana flex resulta muy útil.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-la-mejor-foto-desde-cualquier-angulo">La mejor foto desde cualquier ángulo</h2>



Para interactuar con todas las cámaras del equipo, llevé este teléfono a un evento. Además de que el plegable entraba fácilmente en el bolsillo del blazer siendo definitivamente la portabilidad la esencia del Galaxy Zflip5, el teléfono se pudo desempeñar bastante bien tanto en los lugares con iluminación tenue como en los lugares con fondos claros.



Revisa: <a href="https://forbes.pe/mujeres-poderosas/2023-08-18/listado-forbes-estas-son-las-50-mujeres-mas-poderosas-de-peru-en-2023">Listado Forbes | Estas son las 50 mujeres más poderosas de Perú en 2023</a>



En primer lugar, usé la Flex Cam para hacer selfies sin tener que abrir el teléfono. Dado que tiene 12 MP de resolución logré una selfie con una calidad sobresaliente. Además, usar ese mismo modo para el video resultó una de las experiencias más cómodas al ser un equipo tan compacto y ligero. Además, dado que la bisagra permite que el teléfono se mantenga en el ángulo que uno desee, pude hacer selfies sin necesidad de sostenerlo y solo mostrando la palma de mi mano a la cámara. Solo hará falta que acomodes el teléfono en tu ángulo más favorable, sin necesidad de ningún trípode o accesorio adicional.



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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="725" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/selfie-725x720.jpg" alt="Galaxy Z Flip5" class="wp-image-69586" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/selfie-725x720.jpg 725w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/selfie-322x320.jpg 322w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/selfie-768x763.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/selfie.jpg 1238w" sizes="(max-width: 725px) 100vw, 725px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Forbes Perú</figcaption></figure>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="720" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/6-1-720x720.jpg" alt="" class="wp-image-69585" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/6-1-720x720.jpg 720w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/6-1-320x320.jpg 320w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/6-1-768x768.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/6-1.jpg 894w" sizes="(max-width: 720px) 100vw, 720px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Samsung</figcaption></figure>
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Por otro lado, usando esa misma cámara, pero con el teléfono abierto, las fotos en escenarios con varios colores resultan muy nítidas, debido a la cámara nocturna de 4K a 60 fps. Lo mismo sucedió con el zoom, que permitió hacer un buen enfoque en una persona dando una exposición.



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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="540" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104020-540x720.jpg" alt="Galaxy Z Flip5" class="wp-image-69593" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104020-540x720.jpg 540w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104020-240x320.jpg 240w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104020-768x1024.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104020.jpg 1000w" sizes="(max-width: 540px) 100vw, 540px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Forbes Perú</figcaption></figure>
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<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="541" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104025-541x720.jpg" alt="Galaxy Z Flip5" class="wp-image-69592" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104025-541x720.jpg 541w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104025-240x320.jpg 240w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104025-768x1023.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/20230828_104025.jpg 1000w" sizes="(max-width: 541px) 100vw, 541px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Forbes Perú</figcaption></figure>
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<h2 class="wp-block-heading" id="h-flexibilidad-en-videos-y-otras-apps">Flexibilidad en videos y otras apps</h2>



Otro atractivo de este teléfono son todas las opciones que se activan cuando, una vez tienes abierto el teléfono, lo dejas en un ángulo de 90 grados (en L). Por ejemplo, al usar Gmail de esta manera, la pantalla se divide en dos. Arriba se ve la app, y abajo se puede activar un panel táctil y un cursor, emulando una mini laptop.



Además, una de mis opciones favoritas también fue la de ver videos o grabar videos con la pantalla semiabierta, pues la interfaz se divide en dos: el video se autoajusta y la otra parte del reproductor se amolda a la otra mitad a la perfección. Esto resulta muy provechoso cuando estás realizando otras actividades y deseas ver o escuchar algo en segundo plano. De otro lado, tampoco deja de sorprender la reproducción de videos en la ventana flex cuando está totalmente cerrado el dispositivo. De hecho, te deja navegar, reproducir y ver los comentarios en Youtube.



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="1280" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/2-3.jpg" alt="Galaxy Z Flip5: así se desempeña el esperado celular plegable a lo largo del día" class="wp-image-69597" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/2-3.jpg 1280w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/2-3-569x320.jpg 569w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/2-3-768x432.jpg 768w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Samsung</figcaption></figure>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-bateria-y-durabilidad">Batería y durabilidad</h2>



Luego de tomar fotos, hacer videos y usar varios de los widgets del teléfono, me quedó poco menos de la batería completa, lo cual me parece bastante favorable por el nivel de uso que le di en el día. Ello es posible debido a que este equipo usa el nuevo Snapdragon® 8 Gen 2 Mobile Platform for Galaxy, un procesador que resalta por su potencia en la gama de plegables.



Esta batería de 3.700 mAh permite prolongar la carga para que puedas mirar películas sin parar o jugar hasta tarde en la noche.



Otro punto que me parece relevante mencionar es que Samsung promete que el Galaxy Z Flip5 permite un promedio de 200.000 plegadas certificadas por bureau veritas, lo cual equivale a cerrar el equipo 100 veces diarias durante unos cinco años de manera consecutiva.



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Galaxy Z Flip5: así se desempeña el esperado celular plegable a lo largo del día

El fabricante danés de juguetes Lego abandonó su intento de eliminar los plásticos derivados del&nbsp;petróleo&nbsp;de sus bloques tras descubrir que su nuevo material provocaba mayores emisiones de carbono, informó el domingo&nbsp;The Financial Times.



Lego descubrió que los ladrillos fabricados con tereftalato de polietileno reciclado (RPET) provocaban mayores emisiones de carbono.



“Hemos probado cientos y cientos de materiales. No ha sido posible encontrar un material así”, declaró al&nbsp;Financial Times&nbsp;el director ejecutivo de Lego, Niels Christiansen.



Le puede interesar: <a href="https://forbes.pe/editors-pick/2023-06-02/todos-odian-los-plasticos-pero-la-tendencia-de-los-polimeros-sinteticos-podria-hacer-cambiar-de-opinion-a-muchos">Todos odian los plásticos, pero la tendencia de los polímeros sintéticos podría hacer cambiar de opinión a muchos</a>



Reuters&nbsp;no pudo verificar de forma independiente los detalles del informe del&nbsp;FT. Lego no respondió de inmediato a la petición de Reuters de hacer comentarios.



Lego se había comprometido anteriormente a sustituir los bloques de plástico derivados del petróleo por otros fabricados con materiales sostenibles para finales de la década.



La empresa había iniciado en 2020 los esfuerzos para sustituir sus bloques de plástico por materiales sostenibles. La dificultad consistía en encontrar un material que fuera respetuoso con el medio ambiente pero que diera el mismo color, brillo y sonido que los bloques de plástico derivados del petróleo.



Con información de Reuters.



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Lego abandonó sus esfuerzos por producir bloques sin petróleo

La ejecución de la cartera de proyectos mineros en Perú y crear un clima favorable para la inversión del sector fueron los temas centrales del discurso de inauguración de Perumin 36 Convención Minera de Abraham Chahuán, presidente del Instituto de Ingenieros de Minas del Perú (IIMP), entidad organizadora del megaevento que comenzó en Arequipa este lunes.&nbsp;



“Hoy más que nunca tenemos la necesidad de poner en valor nuestra cartera de proyectos de inversión en beneficio de todos los peruanos”, dijo Chahuan y apuntó que la cartera de proyectos mineros está valorizada en US$53.000 millones.&nbsp;



En ese sentido, el ejecutivo advirtió que es probable que la demanda mundial de cobre –metal del cual Perú es el segundo mayor productor global– se duplique en los próximos años. 



Lea también: <a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-09-25/la-produccion-de-cobre-crecio-181-en-julio-informo-el-inei">La producción de cobre creció 18,1% en julio, informó el INEI</a>



“Estamos en un momento histórico para cambiar la vida de los peruanos si transformamos inteligentemente estos recursos en oportunidades de bienestar”, apuntó. La implementación de las cartera de proyectos mineros permitirá generar más de 2 millones de puestos de trabajos y recaudar S/80.000 millones, indicó el ejecutivo, citando cifras del Centro para la Competitividad y Desarrollo (CCD).&nbsp;&nbsp;



A nivel socioeconómico, apuntó que se estima que la puesta en marcha de la cartera de inversión contribuiría a reducir la pobreza de al menos 6 millones de personas.&nbsp;Cabe destacar que 7 de cada 10 personas que viven en Perú son pobres o vulnerables de caer en pobreza, según datos del Banco Mundial. 



“Si no apostamos por proyectos nuevos, como San Gabriel, Tía María, Michiquillay, Galeno y muchísimos más, que demandan mayor inversión, no estamos apuntando a crecer ni atender esta tendencia de consumo de minerales en el mundo actual”, afirma.&nbsp;



<h2 class="wp-block-heading" id="h-tramitologia-y-conflictos-sociales-nbsp">Tramitología y conflictos sociales&nbsp;</h2>



De otro lado, Chahuan destacó la “intención del Gobierno de querer atender las barreras que enfrenta la minería con mayor diálogo con el sector empresarial y mayor presencia del Estado en las zonas altoandinas”.&nbsp;



Al respecto, destacó que este septiembre es el primer mes en el que el corredor minero del sur del Perú opera sin interrupciones. “Hay una avance a nivel institucional que ha permitido en el sur mitigar a estos grupos de personas que más que diálogo y beneficios colectivos, solo buscan beneficios particulares a través de la extorsión disfrazada de protesta”, comentó y llamó a las autoridades a atender con urgencia la actividad de la minería ilegal en el norte del país, donde dijo que se explota “a las personas y se les obliga a trabajar en condiciones infrahumanas, incluyendo niños”.&nbsp;



Además: <a href="https://forbes.pe/economia-y-finanzas/2023-09-25/proinversion-inicio-una-gira-por-reino-unido-italia-y-espana-para-atraer-inversores-a-peru">Proinversión inició una gira por Reino Unido, Italia y España para atraer inversores al Perú</a>



“Esta situación merece una atención urgente y saludamos a las instituciones, como la Policía Nacional del Perú, que ya ha iniciado acciones efectivas para ello”, sostuvo.&nbsp;



Al respecto, dijo que en los últimos años se dejaron de ejecutar más de US$12.000 millones de inversión minera por cuestiones de burocracia y conflictos sociales en Perú, de acuerdo al Instituto Peruano de Economía.&nbsp;



“Urge optimizar los procesos administrativos, evaluando la pertinencia de las instituciones públicas y la cantidad de normas dispuestas para solicitar un permiso”, agregó.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-agilizar-el-presupuesto-regional">Agilizar el presupuesto regional</h2>



Por otro lado, Chahuán llamó a las autoridades del Gobierno Central a brindar apoyo técnico para agilizar la ejecución de los presupuestos regionales. En ese sentido, propuso crear instancias de trabajo para desarrollar de manera eficiente obras y proyectos públicos para las poblaciones. “En muchos casos, la centralización que se mantiene aun en la revisión y la aprobación de expedientes por parte de los distintos ministerios retrasa la ejecución de obras públicas en el interior del país”, señaló.&nbsp;



En ese contexto, puntualizó que Áncash –una de las regiones con mayor canon minero, según dijo– solo ejecutó el 15% de su presupuesto en agosto pasado. En tanto, La Libertad, Cajamarca y Cusco ejecutaron un 25%, 32% y 20% respectivamente, anotó. “Necesitamos redefinir el esquema de gastos de los gobiernos subnacionales”, comentó.&nbsp;



&#8220;Si no nos ponemos manos a la obra vamos a destruir nuestra economía y derrochar esta gran oportunidad histórica que tenemos para nuestro país&#8221;, remató. 



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Perumin: Presidente del IIMP llama a agilizar la inversión minera para “no perder oportunidad histórica”

A simple vista, uno diría que una bióloga investigadora en biomedicina, la decana de una facultad de ingeniería, una nadadora competitiva y una creadora de contenido no tienen nada en común. Sin embargo, desde sus respectivas áreas de trabajo e influencia, cada una de ellas aporta al desarrollo del país y contribuye a trabajar por la igualdad de género en nuestra sociedad. Y es en ese camino que la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) las acompaña y potencia su crecimiento a nivel profesional y académico.



Revisa: <a href="https://forbes.pe/mujeres-poderosas/2023-08-18/listado-forbes-estas-son-las-50-mujeres-mas-poderosas-de-peru-en-2023">Listado Forbes | Estas son las 50 mujeres más poderosas de Perú en 2023</a>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-ingenieria-de-la-vida">INGENIERÍA DE LA VIDA</h2>



Aunque la ingeniería es un campo con predominio de participación de hombres (solo 3 de cada 10 alumnos universitarios de ingeniería, industria y construcción son mujeres según la Sunedu), Rosario Villalta desafía las estadísticas y es, desde el 2021, la decana de la Facultad de Ingeniería de la UPC.



Cuando decidió estudiar ingeniería de sistemas, la motivaba el “ayudar a las personas a resolver su día a día”. Ahora, desde la docencia, busca trascender e impactar en la vida de los jóvenes que desean convertirse en ingenieros. Justamente, una de esas estudiantes es Lizeth Atoccsa (21), quien además de seguir la carrera de Ingeniería Industrial en la UPC, es una reconocida influencer con casi 900 mil seguidores en TikTok. Sobre su carrera, explica que “es bastante completa y brinda diversas áreas de desarrollo, como el trabajo en planta, logística, producción, operaciones y gestión administrativa”.



Pero no es solo eso; Lizeth también comentó que mucho de lo estudiado es aplicable a su rol en las redes sociales. “He llevado diferentes cursos para administrar y crear productos; conceptos que aplico en mi día a día gestionando una comunidad digital”, señala.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-desde-el-laboratorio">DESDE EL LABORATORIO</h2>



El compromiso con la investigación científica y aplicada es algo que la bióloga, doctora en ciencias biomédicas Vanessa Adaui y la UPC comparten. “Gracias a la acogida que me brindó la UPC a través de un proyecto de incorporación de investigadores financiado por CONCYTEC y el Banco Mundial, pude formar mi grupo de investigación en Biología Celular y Biomedicina en enero de 2020”, dijo.



En el laboratorio, los principales esfuerzos de Adaui están dirigidos a desarrollar nuevos métodos de detección de microorganismos que causan la enfermedad leishmaniasis en humanos, conocida en Perú como uta y de importancia mundial en la salud pública.



Por otro lado, la tecnología especializada presente en los laboratorios y el valor que se le da al deporte fueron las razones por las que Siulei Miyake, nada- dora competitiva y estudiante de Medicina, decidió seguir su carrera universitaria en la UPC. “Escogí a la UPC porque su programa deportivo me permite estudiar y entrenar”, explica la ex seleccionada nacional y ganadora de una medalla de plata en la UANA Swimming Cup 2020.



Lee también: <a href="https://forbes.pe/forbes-women/2023-09-18/silvia-vasquez-lavado-la-ejecutiva-de-silicon-valley-que-se-convirtio-en-la-primera-peruana-que-alcanzo-la-cima-del-everest">Silvia Vásquez-Lavado: la ejecutiva de Silicon Valley que se convirtió en la primera peruana en alcanzar la cima del Everest</a>



Hoy, la búsqueda de la excelencia académica y deportiva la motivan. Por un lado, como seleccionada de natación de la UPC, Siulei entrena para sus competencias en la piscina del campus Villa (Chorrillos), mientras que también se esfuerza por destacar en sus estudios de medicina para realizar la especialización y residentado en Estados Unidos, gracias a las alianzas académicas de la universidad.



Aunque desde diferentes trincheras, tanto Rosario, Lizeth, Vanessa y Siulei —de la mano con el apoyo y los valores compartidos por la UPC— contribuyen a visibilizar el papel fundamental de la mujer en el desarrollo del país.



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Cuatro inspiradoras mujeres peruanas tienen a la UPC como aliada para su desarrollo profesional y académico

Ofrecer una propuesta gastronómica en donde la gente pudiera comer rico y sano llevó a Ana Belaunde a crear Limaná. Este es el primer restaurante en Perú certificado como sostenible y el segundo en toda América Latina.



El spot culinario, situado en Lima, ofrece una carta inclusiva en donde las personas con intolerancia al gluten o la lactosa, encontrarán siempre una exquisita propuesta para degustar y aunque no es 100% vegano, el menú también contempla estas opciones.



“No pretendo que toda la gente sea vegetariana, cada uno debe comer lo que le hace feliz”, comenta en entrevista Beluande. Sin embargo, en el restaurante la única carne que se sirve es pescado. Los otros tipos de carne –resalta– no son tan saludables. Además, también está mi pasión por los animales, por lo cual no quería hacer algo, solamente, por la salud de las personas, sino también por reducir el sacrificio de animales.



¡Descubra más! <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-06-20/central-se-convierte-en-el-mejor-restaurante-del-mundo">The World’s 50 Best Restaurants: Central es elegido el mejor restaurante del mundo</a>



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1080" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-dos-1080x720.jpg" alt="Limaná" class="wp-image-68958" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-dos-1080x720.jpg 1080w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-dos-480x320.jpg 480w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-dos-768x512.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-dos.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1080px) 100vw, 1080px" /><figcaption class="wp-element-caption">Ana Belaunde fundadora del restaurante. Foto: Limaná</figcaption></figure></div></div></div>



Por esta razón, desde hace tres años y medio que Limaná abrió sus puertas siempre ha encaminado sus esfuerzos en fortalecer la propuesta sostenible en cuanto al menú y en el impacto al medioambiente que provoca su actividad.



Eso los llevó a buscar obtener la certificación otorgada por The Sustainable Restaurant Association (SRA), una prestigiada organización con sede en Reino Unido, la cual evalúa a propiedades de todo el mundo.



“Para ser considerado un restaurante sostenible tiene que cuidar tres aspectos principales: uno es el origen de los insumos, dos el impacto sobre la sociedad y tres debe cuidar el impacto sobre el medioambiente”, cuenta la entrevistada.



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="479" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres-479x720.jpg" alt="restaurante sostenible" class="wp-image-68959" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres-479x720.jpg 479w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres-213x320.jpg 213w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres-768x1154.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres-1022x1536.jpg 1022w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres-1363x2048.jpg 1363w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-tres.jpg 1500w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" /><figcaption class="wp-element-caption">La carta del restaurante ofrece opciones libre de gluten, lactosa y vegetarianas. Foto: Limaná</figcaption></figure></div></div></div>



Ella se enteró de esta certificación cuando un día leyendo un artículo vio que Pujol – restaurante mexicano ubicado en la lista The World&#8217;s 50 Best Restaurants– era el único en Latinoamérica que tenía este reconocimiento.



Entonces, pensaron que ellos también estaban haciendo cosas muy interesantes y decidieron intentar certificarse. La intención era ver en qué más podían mejorar, puesto que la SRA después de evaluar la operación de los candidatos les hace recomendaciones para ser más sostenibles.



La sorpresa para Limaná es que esa primera ocasión les otorgaron tres estrellas, la máxima calificación que da la organización, aunque obtuvieron un puntaje de 70 sobre 100. Debido a ello, Ana no duda en afirmar que todavía tienen un gap importante para mejorar.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-retos-por-delante">RETOS POR DELANTE</h2>



Para ella, uno de los mayores retos que enfrentan cada día, y que más les cuesta en Perú, es el tema de la trazabilidad con sus proveedores. “De saber que realmente ellos están haciendo las cosas como dicen hacerlas. Son pocos los proveedores a los cuales podemos recurrir para mantener nuestro nivel de exigencia.”



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="481" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro-481x720.jpg" alt="Limaná" class="wp-image-68960" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro-481x720.jpg 481w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro-214x320.jpg 214w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro-768x1150.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro-1025x1536.jpg 1025w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro-1367x2048.jpg 1367w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cuatro.jpg 1500w" sizes="(max-width: 481px) 100vw, 481px" /><figcaption class="wp-element-caption">La trazabilidad de los productos es uno de los mayores retos que enfrentan. Foto: Limaná</figcaption></figure></div></div></div>



Por ejemplo, cuidan mucho el origen de los alimentos que utilizan para preparar el menú, los cuales, de preferencia, deber estar libres de pesticidas o cualquier otro producto nocivo.



En cuanto a los productos de origen animal revisan que estén libres de hormonas o de sustancias químicas, las cuales a veces les inyectan para evitar que se enfermen o crezcan más rápida. En el caso del pescado, este debe venir de pesca artesanal y no de pesca de arrastre que destruye los océanos.



Entonces –asegura la fundadora de Limaná– es importante saber de dónde proviene ese producto que estás comprando como restaurante sostenible, para no hacer acuerdos con empresa que trabajan con condiciones no éticas para los agricultores.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-responsabilidad-compartida">RESPONSABILIDAD COMPARTIDA</h2>



Pese a todos los esfuerzos que ellos realizan en aras de fortalecer su propuesta de sostenibilidad, Belaunde reconoce que todavía son pocas las personas que toman esto en cuenta al momento de elegir un lugar para comer. ”Pero sí la hay”.



Lea también: <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-05-19/mauka-el-nuevo-restaurante-de-pia-leon">Mauka: el nuevo restaurante de Pía León que hace homenaje a la cocina cusqueña</a>



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="481" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco-481x720.jpg" alt="restaurante sostenible" class="wp-image-68961" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco-481x720.jpg 481w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco-214x320.jpg 214w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco-768x1150.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco-1025x1536.jpg 1025w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco-1367x2048.jpg 1367w, https://cdn.forbes.pe/2023/09/Limana-cinco.jpg 1500w" sizes="(max-width: 481px) 100vw, 481px" /><figcaption class="wp-element-caption"> Este es el primer restaurante certificado como sostenible por la SRA. Foto: Limaná</figcaption></figure></div></div></div>



Es claro que en Lima –reconocida, recientemente, como capital sudamericana de la gastronomía– la razón principal por la cual la gente acude a uno de estos spots culinarios es para tener una exquisita experiencia gastronómica: es en ello en donde este restaurante tiene su enfoque principal.



Sin embargo, cuando los clientes conocen lo que existe detrás de ese menú se sorprenden. “Es algo que suma. Pero definitivamente tenemos mucho por delante para crecer. Esto está empezando en Lima, somos de hecho los pioneros, no ha habido antes un restaurante sostenible en Perú”, afirma su fundadora.



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Restaurante Limaná

Así es el primer restaurante sostenible de Perú y el segundo en Latinoamérica

La cultura de las distintas civilizaciones precolombinas, cuyos vestigios aún es posible admirar en diferentes lugares del país, permitieron que Perú refrendara su título como “Destino Cultural Líder de Sudamérica 2023” en los World Travel Awards.



Estos reconocidos premios con considerados como los más importantes que entrega la industria turística a nivel internacional, por lo cual a quienes los obtienen les otorga un gran prestigio. 



Desde 2014, Perú ha conseguido obtener el primer lugar como mejor destino cultural. Solamente dos años lo perdió: en 2016 cuando se lo otorgaron a Argentina y en 2017 a Bolivia. Sin embargo, este año no tuvo problemas para volver a ganarlo.



¡Descubra más! <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-08-18/de-donde-venian-los-habitantes-de-machu-picchu">¿De dónde venían los habitantes de Machu Picchu?</a> 



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1024" height="578" src="https://cdn.forbes.pe/2023/03/Cusco-1024x578.jpg" alt="Semana Santa turismo" class="wp-image-53905" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/03/Cusco-1024x578.jpg 1024w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Cusco-300x169.jpg 300w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Cusco-768x433.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Cusco.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Deb Dowd/Unsplash</figcaption></figure></div></div></div>



Como era de esperarse, el país también fue reconocido como el mejor destino culinario de la región y destino líder de Sudamérica, en tanto, Machu Picchu hizo lo propio obtener el distintivo como atracción turística líder.



Para Angélica Matsuda, presidenta ejecutiva de PROMPERÚ “estos premios favorecen la promoción de la riqueza turística y cultural peruana a nivel internacional, y contribuyen a la reactivación económica del sector.”



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1080" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/destino-cultural-uno-1080x720.jpg" alt="Perú destino " class="wp-image-67341" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/destino-cultural-uno-1080x720.jpg 1080w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/destino-cultural-uno-480x320.jpg 480w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/destino-cultural-uno-768x512.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/destino-cultural-uno.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1080px) 100vw, 1080px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Karlo Manson/ Pixabay</figcaption></figure></div></div></div>



<h2 class="wp-block-heading" id="h-peru-destino-cultural">PERÚ DESTINO CULTURAL</h2>



Si bien la ciudad sagrada de los Incas es un referente mundial que, seguramente, en mucho contribuyó para que el país fuera reconocido como el mejor destino cultural del área; otros centros arqueológicos como Caral, Huacas del Sol y la Luna, El Brujo, Chan Chan, Pachacámac y Sipá, también proponen un viaje a antiguas civilizaciones en donde sus cimientos resguardan varios secretos.



La diversidad del país también se manifiesta a través de sus tradiciones, historias y memorias. Danzas, música, arte popular, fiestas tradicionales, textiles, lenguas y, claro, la gastronomía son parte de estas múltiples manifestaciones. 



Lea también: <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-08-25/cuatro-razones-para-creer-que-peru-esta-entre-los-destinos-mas-instagrameables-del-mundo">Cuatro razones para creer que Perú está entre los destinos más instagrameables del mundo</a>



<figure class="wp-block-image size-full"><img decoding="async" loading="lazy" width="1280" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Arequipa.jpg" alt="destino cultural" class="wp-image-67342" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Arequipa.jpg 1280w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Arequipa-569x320.jpg 569w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Arequipa-768x432.jpg 768w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: locoterrolr/ Pixabay</figcaption></figure>



Como también lo son Cusco y Arequipa, ambas declaradas Patrimonio Mundial por la Unesco (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura; las cuales entre sus calles y muros abrazan la cultura de Perú.



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Machu Picchu

Perú es premiado como el mejor destino cultural de Sudamérica en los Óscar del turismo

Ubicado en un centro comerciale en el vecindario de Pinecrest en Miami, se localiza Platea, el único Prime Steakhouse de inspiración peruana en el mundo. Este fue creado por el chef limeño Fernando Salazar y su socio Andrés Marmolejo.



Ahí los sabores y aromas de Perú se impregnan en una propuesta elegante, pero sin grandes pretensiones, en donde se ofrecen únicamente productos de res USDA Prime. En su menú aparecen ofertas clásicas con un toque peruano como el ceviche frito con merluza, costra de jalea, ají amarillo, cremoso de leche de tigre, vieiras a la plancha, chalaquita y choclo frío, mismos que mantienen la esencia de una cocina de casa.



En donde la mayor parte de las creaciones son idea de Fernando Salazar. Él a los 24 años de edad emigro a Miami y se ha ido labrando un nombre propio en la escena culinaria; tanto así que ha cocinado para celebridades como los miembros de AC/DC, Led Zeppelin o Luis Fonsi.



¡Descubra más! <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-05-19/mauka-el-nuevo-restaurante-de-pia-leon">Mauka: el nuevo restaurante de Pía León que hace homenaje a la cocina cusqueña</a>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1083" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Chef-Salazar-1083x720.jpg" alt="Platea" class="wp-image-67618" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Chef-Salazar-1083x720.jpg 1083w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Chef-Salazar-481x320.jpg 481w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Chef-Salazar-768x511.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Chef-Salazar.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1083px) 100vw, 1083px" /><figcaption class="wp-element-caption">Fernando Salazar y su socio Andrés Marmolejo. Foto: Platea</figcaption></figure>



Desde muy joven su pasión por la gastronomía lo llevó a estudiar en la escuela de cocina Le Cordon Bleu y en Miami trabajó al lado de reconocidos chefs. Incluso, lideró varios restaurantes como Darwins on 4th, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar, Dr Limón, Bulla Gastrobar y Ceviche 105.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-concepto-de-platea">Concepto de Platea</h2>



Sin embargo, su intensa curiosidad e interés en desarrollar su propio estilo hizo que se asociara con su amigo de toda la vida y en noviembre de 2021 lanzaron Platea. La finalidad era conformar una propuesta que renovara la escena culinaria al sur de la Florida, al hacerle una guiño a las raíces del chef peruano, al incoporar sabores e ingredientes del país en cada plato. 



Lea también: <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-06-23/netflix-estrena-documental-sobre-el-chef-peruano-virgilio-martinez">Netflix estrena documental sobre el chef peruano Virgilio Martínez</a> 



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1079" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Platea-1079x720.jpg" alt="Chef peruano Fernando Salazar" class="wp-image-67621" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Platea-1079x720.jpg 1079w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Platea-480x320.jpg 480w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Platea-768x512.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Platea.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1079px) 100vw, 1079px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Platea</figcaption></figure>



Aunque, claro, como un Steakhouse su especialidad es la excepcional selección de cortes grado Prime, entre los cuales se incluye: USDA Primer Filet Mignon, USDA Prime Porterhouse y USDA Prime Fino-Rib, cada uno terminado en dorado y un acento peruano. Sin embargo, la creación estelar de este restaurante es el Dino-Rib, se trata de un costillar marinado en una receta especial con ajo, especias y una particular pasta de ají panca, y cocinado muy lentamente.



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Platea restaurante

Fernando Salazar: el chef peruano que conquista Miami con su Steakhouse

La gastronomía peruana es tan variada como el país mismo, entre la amplia oferta de ingredientes que se utilizan destaca el uso de distintos tipos de papa, arroz, cebolla roja, ajo, ají, así como las hierbas aromáticas, el choclo, entre otros, con los cuales se elabora un amplio menú culinario.



Sin embargo, pese al reconocimiento que ha obtenido la cocina del país, es claro que algunas propuestas son más exquisitas que otras. Por ello, el reconocido portal gastronómico, Taste Atlas, elaboró una lista con los 100 platillos más populares de la gastronomía peruana.



De este ranking, aquí te mostramos los diez primeros lugares:



¡Descubre más! <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-03-03/butifarra-limena-es-reconocida-como-el-segundo-mejor-sandwich-del-mundo">Butifarra limeña es reconocida como el segundo mejor sándwich del mundo</a>



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1024" height="576" src="https://cdn.forbes.pe/2023/02/gastronomia-peruana-1024x576.jpg" alt="gastrononía peruana chef peruano" class="wp-image-49665" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/02/gastronomia-peruana-1024x576.jpg 1024w, https://cdn.forbes.pe/2023/02/gastronomia-peruana-300x169.jpg 300w, https://cdn.forbes.pe/2023/02/gastronomia-peruana-768x432.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/02/gastronomia-peruana.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: PromPerú</figcaption></figure></div></div></div>



1) Ceviche: es el plato nacional de Perú y su ubicación en la primera posición quizá no extrañe a nadie. En este “El uso de pescado fresco es imperativo”, resalta la publicación



2) Pollo a la brasa: Es una de las comidas más consumidas en el país y fue inventado en Lima en 1950, época en la cual solamente se sazonaba con sal.



3) Anticuchos: Aunque su origen es Inca, el plato ganó popularidad rápidamente en otras regiones de Centro y Sudamérica. La primera receta escrita de este platillo se remonta al siglo XVI.



4) Ceviche Mixto: Difiere de otros tipos de ceviche por su adición de varios ingredientes provenientes del mar como: pulpo, camarón, calamar, almejas o vieiras.



5) Loma saltado: Este plato tiene una gran influencia asiática, puesto que las técnicas de la cocina china se combinaron con las del país para inventarlo.



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="683" height="1024" src="https://cdn.forbes.pe/2023/03/Butifarra-tres-683x1024.jpg" alt="gastronomía peruana" class="wp-image-51369" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/03/Butifarra-tres-683x1024.jpg 683w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Butifarra-tres-200x300.jpg 200w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Butifarra-tres-768x1152.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Butifarra-tres-1024x1536.jpg 1024w, https://cdn.forbes.pe/2023/03/Butifarra-tres.jpg 1280w" sizes="(max-width: 683px) 100vw, 683px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Antigua Taberna Queirolo</figcaption></figure></div></div></div>



6) Butifarra: Este sánguche tiene un origen más bien limeño. Se cree que se vendía en las corridas de toro en la Lima republicana temprana.



7) Tiradito: Su origen se remonta a la costa peruana y, al igual que otras propuestas de la gastronomía nacional, surgió de la fusión entre el ceviche y el sashimi, por lo cual tiene influencia asiática.



8) Jalea: Esta comida del mar se elabora con mariscos y distintos tipos de pescado ligeramente empanizados y fritos: atún, bacalao o lubina; así como pulpo, calamar, camarones y vieiras.



9) Leche de tigre: Se prepara con el jugo de ceviche, el cual queda después de que el pescado se ha consumido. A algunos cocineros les gusta hacer la bebida más cremosa al agregarle puré de pescado.



10) Ají de gallina: Se piensa que se originó de otro plato llamado manjar blanco, preparado con una combinación de pollo, almendras, azúcar y arroz. Cuando llegó al país, la gente le fue incorporando ciertos ingredientes locales como el ají.



Lea también: <a href="https://forbes.pe/forbes-life/2023-06-23/cuanto-cuesta-comer-en-los-cuatro-mejores-restaurantes-de-peru">¿Cuánto cuesta comer en los cuatro mejores restaurantes de Perú?</a>



<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1006" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Anticuchos-1006x720.jpg" alt="gastronomía peruana" class="wp-image-67486" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Anticuchos-1006x720.jpg 1006w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Anticuchos-447x320.jpg 447w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Anticuchos-768x550.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Anticuchos.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1006px) 100vw, 1006px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Kirk K/Flickr</figcaption></figure></div></div></div>



 Estas diez propuestas de la gastronomía peruana son solo un pequeña muestra de lo que el país tiene para aportar a la escena culinaria internacional. 



<a href="https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMIXRsQswkuzIAw?hl=en-US&amp;gl=US&amp;ceid=US%3Aen" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Para más noticias de negocios siga a Forbes Perú desde Google News</a>

Ceviche

Estos son los diez platos más populares de la gastronomía peruana

Ante la renovada popularidad de la gastronomía peruana en el mundo, impulsada en parte por el protagonismo de los establecimientos peruanos en el ranking The World’s 50 Best Restaurants, los empresarios del rubro han visto la oportunidad de acelerar su expansión internacional. Además, aunque la conquista de nuevos mercados se inició hace poco más de una década —principalmente por conceptos de fine dining (de alto rango de precios), grandes corporaciones y cocineros peruanos que viven en el extranjero—, la inestabilidad e incertidumbre política en los últimos tres años le ha dado una nueva mirada a las franquicias gastronómicas peruanas: muchas ahora quieren llevar sus propuestas y recetas a Europa o EE.UU.



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“Lo que creo que recién se está viendo [en las marcas peruanas] es la salida de conceptos más de fine casual dining, casual dining y quick service (…). El fine dining usualmente hace mucha bulla en el extranjero. Pero lo que genera impacto en las industrias son las propuestas mucho más asequibles y enfocadas en la clase media”, comenta Fernando López de Castilla, fundador de GNF Worldwide, una consultora global de franquicias que se fundó en Perú en el 2011 y hoy tiene su sede en Madrid. 



El ejecutivo destaca que, explotando este tipo de conceptos, realmente se puede generar un impacto en la cadena de suministros peruana, pero para ello hará falta que las marcas gastronómicas peruanas aceleren su desarrollo. A su juicio, estas han avanzado en profesionalización, pero todavía no han evolucionado en escalabilidad internacional. Este sería el momento ideal para que despeguen.



<h2 class="wp-block-heading" id="h-mercados-estrategicos">MERCADOS ESTRATÉGICOS</h2>



Actualmente, marcas pequeñas y grandes empresas están realizando inversiones para llevar formatos fuera de Perú, comenta Morandi Arcela, CEO y fundador de Brandfood, un estudio peruano especializado en el desarrollo de espacios gastronómicos a nivel mundial. Arcela, que ha estado acompañando a varios restauranteros peruanos desde el 2014, señala que observa marcas de Lima y provincias interesadas en expandirse en Estados Unidos.



“Las inversiones [en EE.UU.] son mayores, pero las rentabilidades son mucho más importantes”, reconoce el CEO de Brandfood, que cuenta con oficinas en Lima, Madrid y Miami. Acota también que el desarrollo de restaurantes en zonas de Estados Unidos oscila entre US$1 millón para conceptos pequeños y los US$8 millones para grandes corporaciones. En España, en tanto, la puesta en marcha de un restaurante peruano puede lograrse con alrededor de 300 mil euros, estima Arcela.



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="960" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Fachada-Noche_Manta-Wynwood-960x720.jpg" alt="" class="wp-image-66737" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Fachada-Noche_Manta-Wynwood-960x720.jpg 960w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Fachada-Noche_Manta-Wynwood-427x320.jpg 427w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Fachada-Noche_Manta-Wynwood-768x576.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Fachada-Noche_Manta-Wynwood.jpg 1200w" sizes="(max-width: 960px) 100vw, 960px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Manta Wynwood</figcaption></figure>



El interés por expandirse primero al exterior que a otras provincias del país ha tomado fuerza tras la pandemia. El fundador de GNF Worldwide señala que hoy el esfuerzo de una marca para crecer a nivel nacional o internacional es el mismo, a excepción de algunos procesos de cross border y softlanding. “Esos retos van más allá de los logísticos, comerciales e, incluso, culturales. Se compensa muchísimo con la venta por metro cuadrado y los niveles de escalabilidad que son capaces de generar en mercados más sofisticados”, comenta. Entre esas plazas destacan Ciudad de México, Miami, y Madrid.



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Pero no todo es llegar, sino también se requiere crear conceptos altamente competitivos en estos nuevos destinos. Así lo señala Juan Carlos Verme, fundador y CEO del holding gastronómico Civitano, que cuenta con 21 locales en Perú y 18 en Chile y maneja marcas como Pescados Capitales, La Nacional, Juicy Lucy, y Santa Brasa (adquirida en el 2018). Verme admite que ven una gran oportunidad de ingreso al mercado estadounidense, sobre todo para su marca de comida marina y también es consciente de la competitividad de ese destino. “Cualquier propuesta que vaya a Miami tiene que estar acorde al nivel de oferta que hay ahí. Además, el nivel de competencia que hay no es menor. Pretender que ir a Miami con la bandera peruana es suficiente para [tener éxito] obviamente es un error”, reconoce el empresario.



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="951" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-02-acervo-segundo-muelle-951x720.jpg" alt="Segundo Muelle" class="wp-image-66761" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-02-acervo-segundo-muelle-951x720.jpg 951w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-02-acervo-segundo-muelle-423x320.jpg 423w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-02-acervo-segundo-muelle-768x581.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-02-acervo-segundo-muelle.jpg 1280w" sizes="(max-width: 951px) 100vw, 951px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Segundo Muelle</figcaption></figure>



Un restaurante peruano que pudo posicionarse en Miami y que ha empezado su expansión es el arequipeño Manta. Tras inaugurar su local en Wynwood en el 2021, que requirió una inversión de US$2 millones, este local acaba de invertir US$400 mil para su ampliación, bajo el concepto de Manta Nikkei. Con ello, Manta espera cerrar el año con un incremento de ventas de 25%, comenta Andrés Lozada, dueño del restaurante. Además, próximamente, se inaugurará otro local en Pompano Beach (Florida), el cual se encuentra en construcción e implicará una inversión de US$1,6 millones. “Con la ampliación de Wynwood, esperamos que la venta más importante venga de nuestro futuro local en Pompano Beach”, agrega, tras reconocer que sus comensales son latinos y otros son turistas.



Otra marca que ha sabido lograr expandirse estratégicamente es Segundo Muelle. Con 29 años en el mercado, cuenta con 16 restaurantes en seis países (Ecuador, Panamá, Venezuela, Portugal, España y Perú) y planea cerrar el año con tres o cuatro ubicaciones más. Su ruta de expansión, en la que se pensó detenidamente en la oferta local de productos y el operador ideal para la marca, se enfoca en ciudades tropicales que favorecen el consumo de pescados y mariscos todo el día. De hecho, las ventas del negocio en el extranjero suman el 70% de la operación total. “Las ventas en las franquicias son muy superiores a Lima”, resalta.



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="961" height="720" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-01-acervo-segundo-muelle-961x720.jpg" alt="Segundo Muelle y su apuesta por la internacionalización" class="wp-image-66736" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-01-acervo-segundo-muelle-961x720.jpg 961w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-01-acervo-segundo-muelle-427x320.jpg 427w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-01-acervo-segundo-muelle-768x575.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Ok-01-acervo-segundo-muelle.jpg 1200w" sizes="(max-width: 961px) 100vw, 961px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: Segundo Muelle</figcaption></figure>



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<h2 class="wp-block-heading" id="h-los-jugadores">LOS JUGADORES</h2>



Con ciertas excepciones, el fundador de GNF Worldwide comenta que el peruano es muy bueno creando conceptos, pero no tanto consolidando marcas. Un ejemplo de ello lo tienen las pollerías a la brasa en Perú, que, en su mayoría, son marcas independientes y no de cadenas. “En el Perú hay más de 50.000 pollerías y menos del 1% de ellas pertenece a una cadena”, dice. En este grupo, comenta, no existen casos de internacionalización conocidos.



No obstante, Pardo’s Chicken —que cuenta con más de 30 locales en Perú— estaría concretando su llegada fuera del país, luego de operar un restaurante en Miami y cerrarlo en 2017. La internacionalización de la marca es “una prioridad a corto plazo”, dijo a Arnold Wu, director de Wu Restaurantes, propietaria de Pardo’s Chicken, Planet Chicken, Mr. Shao y Pasquale. “Nuestro foco actual es Miami. Estamos apuntando a abrir en el primer semestre del 2024”, comenta. En este paso, Pardo’s Chicken será el foco principal de su internacionalización y comenta que su desembarco se dará bajo un esquema de inversión propia en conjunto con inversionistas locales a través de una franquicia. “Estamos regresando con un formato más [acorde] para Estados Unidos, que nos permita tener escala en cantidad de aperturas. El modelo anterior era interesante, pero no era fácil de escalar en cadena”, explica. En esa línea, el CEO de Civitano también quiere retomar sus planes de franquicias en este segundo semestre para ingresar a otros países como Ecuador y Colombia.



Otro que prepararía novedades es el dueño de Segundo Muelle, Daniel Manrique. El empresario comenta que, además de abrir cinco restaurantes por año hasta el 2026 (sumando 30 en total), su firma también ha incursionado en el rubro de pollo bebé a la leña y carnes a la parrilla. Lo ha hecho bajo el nombre de Hacienda Monterico. Manrique señala que, actualmente, su empresa está evaluando desarrollar un formato que le permita llevar este concepto al extranjero “siempre y cuando” el mercado elegido lo acepte.



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En tanto, el dueño de Manta, explica que todavía hay mucho que cubrir a lo largo del estado de Florida, por lo que su marca se enfocaría en abrir más restaurantes en este destino. El siguiente paso en su plan de expansión es crecer en el territorio americano e, incluso, saltar el charco. “Hay conversaciones de llegar a Europa (se evalúa España como primer destino) y Sudamérica (Chile sería una posible opción)”, cuenta. Arcela, de Brandfood, también detalla que su compañía está trabajando en la construcción de hasta cuatro restaurantes con marcas como Pasta, de los chefs peruanos Juan Manuel Umbert y Janice Buraschi. Miami sería el mercado en el que llevarían a cabo esa expansión. Sin duda, el apetito por la internacionalización de los negocios gastronómicos peruanos está vigente.



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GASTRONOMÍA PERUANA EN EL EXTRANJERO

Así es como los restaurantes y franquicias gastronómicas peruanas están evolucionando en el extranjero

La auténtica cocina peruana estará en la mirada de todas las personas con el regreso de la Feria Gastronómica Perú Mucho Gusto, considerada quizá la muestra culinaria de mayor relevancia en el país, misma que este año lleva el lema “Esta pasión que nos une”. La misma se desarrolla entre este 11 y 13 de agosto en Tumbes.



Con ello se podrán en la bandeja de sabores las tradiciones y atractivos turísticos, así como una muestra de los productos regionales y artesanales de Apurímac, Amazonas, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Callao, Cusco, Huánuco, Ica, La Libertad, Lambayque, Lima, Loreto, Moquegua, Piura, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali.



Lo anterior será posible gracias a que se reunirán un total de 50 expositores, los cuales en la sección culinaria ofrecerán distintos tipos de comidas como picanterías, cocinas de campo, marina, fusión, postres y bebidas.



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<div class="wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained"><div class="wp-block-group__inner-container"><div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1280" height="427" src="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Peru-mucho-gusto-uno-1280x427.jpg" alt="gastronomia peruana" class="wp-image-65281" srcset="https://cdn.forbes.pe/2023/08/Peru-mucho-gusto-uno-1280x427.jpg 1280w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Peru-mucho-gusto-uno-640x213.jpg 640w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Peru-mucho-gusto-uno-768x256.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Peru-mucho-gusto-uno-1536x512.jpg 1536w, https://cdn.forbes.pe/2023/08/Peru-mucho-gusto-uno.jpg 1800w" sizes="(max-width: 1280px) 100vw, 1280px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: PROMPERÚ</figcaption></figure></div></div></div>



Para ello “Perú, Mucho Gusto” se dividirá en zonas como, restaurantes, humos, bares, postres y productores. Asimismo, habrá un área reservada para que los asistentes puedan conocer las artesanías típicas de cada una de las zonas.



Durante los tres días del evento también están planeados una serie de shows estelares con la presentación de artistas como Sentimiento Tropical, Hermanos Quiroga de Chiclayo, Hermanos Barreto, Marco Antonio Guerrero y Alma Criolla.



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<figure class="aligncenter size-large"><img decoding="async" loading="lazy" width="1024" height="575" src="https://cdn.forbes.pe/2022/09/Gastronomia-1024x575.jpg" alt="Perú es reconocido como mejor destino culinario de Sudamérica en los World Travel Awards" class="wp-image-34712" srcset="https://cdn.forbes.pe/2022/09/Gastronomia-1024x575.jpg 1024w, https://cdn.forbes.pe/2022/09/Gastronomia-300x168.jpg 300w, https://cdn.forbes.pe/2022/09/Gastronomia-768x431.jpg 768w, https://cdn.forbes.pe/2022/09/Gastronomia.jpg 1279w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Foto: PROMPERÚ</figcaption></figure></div></div></div>



Tal como ha ocurrido cada año, el evento también servirá para reconocer a los exponentes y restaurantes participantes con los premios “al plato más querido”, “a la innovación” y el “reconocimiento a la cocina tradicional”.



Con 21 ediciones, “Perú, Mucho Gusto”, ha sido la marca emblemática utilizada por PROMPERÚ para promover la gastronomía, pues a través de esta se busca revalorizar los usos y costumbres, así como los insumos culinarios de cada región del país.



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Perú mucho gusto

“Perú, Mucho Gusto”: regresa la feria gastronómica más importante del país

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