La foodtech usará el capital para acelerar su apuesta por el uso de inteligencia artificial para crear alimentos a base de plantas e iniciar su operación en México este año. La firma también se alista para el levantamiento de una ronda serie A de US$5 millones y quiere aterrizar en Estados Unidos en 2024.
La foodtech peruana Nutri Co recaudó un millón de dólares de fondos e inversionistas de Latinoamérica con dos objetivos: seguir expandiendo su negocio de alimentos a base de plantas con inteligencia artificial y afianzar su ingreso a México.
En efecto, esta ‘preserie’ –como se denomina en la jerga del ecosistema a la ronda– le permitirá a la firma robustecer su robot formulador de recetas Virgilio AI. El número de ingredientes que posee esta plataforma pasará de 1.300 a 10.000. Además, los fondos ayudarán a la startup peruana a concretar el inicio de su operación en México.
«Nuestro objetivo este 2023 es triplicar las ventas del 2022 y escalar operaciones en México donde ya tenemos oficinas y un equipo de primer nivel. En este momento, estamos cerrando acuerdos con grandes cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia en este país», contó Daniel Nuñez, cofundador y coCEO de la firma, a Forbes Perú.
De su lado, Carlos Noceda, cofundador y coCEO de la foodtech, precisó que están poniendo foco en expandir la operación solo en Ciudad de México. El ejecutivo señaló que, entre septiembre y octubre próximo, la empresa tiene previsto comenzar a vender en «grandes plataformas» como Costco, Chedraui y Soriana.
Inversionistas detrás de la ‘preserie’
En la actual ronda, participaron los fondos de inversión MrPink y White Lions, el fondo de capital de riesgo corporativo como Terraflos Inc y el family office mexicano Artfo Holdings. Cabe destacar que Mr Pink ha invertido en otras startups peruanas, como Kashin, Talently y Manzana Verde.
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«Estamos muy contentos porque se sumaron inversionistas ángeles que generan gran valor a los planes futuros de la compañía, incluyendo personas con experiencia en cargos regionales en grandes empresas, como P&G y Kellog’s», sostuvo Nuñez.
«La ronda nos va a permitir llevar nuestra tecnología al siguiente nivel para aumentar la categoría productos que puede desarrollar, incrementar la base de datos a 10.000 ingredientes e incluir factores organolépticos a la fórmula final».
Daniel Nuñez, cofundador y coCEO de Nutri CO
Tras el levantamiento de capital, la firma proyecta alcanzar su punto de equilibrio hacia marzo del próximo año, manteniendo un margen de ganancia de 3%, dijo Noceda. «Los objetivos de venta se están cumpliendo», comentó.
Atractivo clave
Nuñez resaltó que un factor que interesó a los inversionistas por la foodtech peruana fue su modelo de negocios ‘assets-light’, que consiste en no contar con infraestructura industrial propia, sino rentarla de terceros. «Para la elaboración de los Nutri products, trabajamos con diferentes plantas que cuenten con todos los certificados de calidad requeridos y grandes volúmenes de producción», dijo Nuñez al respecto.
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«El resultado es un modelo ultraescalable que nos permite producir en Perú para atender la venta local y, en paralelo, producir en México para llegar con los mejores precios a ese mercado», resaltó.
Al respecto, Noceda comentó que este año prevén exportar los productos al mercado mexicano. Hacia inicios de 2024, además, la firma proyecta cerrar los acuerdos de producción con tres fábricas en el país norteamericano, indicó su coCEO.
Estados Unidos en la mira
La ‘preserie’ le permite a la foodtech avanzar hacia el levantamiento de la que será su próxima ronda de inversión. Se trata de una serie A de US$5 millones que tiene como objetivo abrir operaciones en Estados Unidos en 2024, puntualizó Nuñez.
En ese sentido, Noceda estimó que comenzarán a comercializar sus productos en ese país en plataformas online, como Amazon. Al cierre de este año, la foodtech contará con hasta 2.500 puntos de ventas, de los cuales 1.300 estarán en Perú, hasta 900 en México y 300 en Chile, detalló el coCEO.
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