Estados Unidos fue el principal destino de los capsicums peruanos en los primeros siete meses de 2024. Aún así, los envíos a este mercado cayeron 15% respecto al mismo periodo en 2023. A México, crecieron 8,9%.

Las exportaciones de ajíes y pimientos sumaron US$162,3 millones entre enero y julio de este año, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).

En efecto, Perú -uno de los mayores proveedores en la región de estos frutos del género Capsicum– exportó dichos productos a 43 destinos en el período analizado, indicó el gremio. Al respecto, puntualizó que Estados Unidos, México y España concentraron el 89% de los despachos.

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Adex observó que los envíos de ajíes y pimientos de los primeros siete meses del año registraron una caída de 4% respecto al mismo período en 2023. Ante ello, Walter Seras Pacheco, presidente del Comité de Capsicum de Adex, señaló que es importante alentar la diversificación de destinos y recuperar la competitividad del sector.

“La pandemia ocasionó que nuestros precios subieran, lo cual beneficiaba al exportador y al agricultor pues la demanda se mantenía en alza; sin embargo, países competidores como China tienen una oferta similar y mejores precios, ganando parte del mercado, por lo cual se debe autoregular nuevamente los precios de la cadena productiva”, reparó Seras Pacheco.

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Hechos relevantes

  • Según el gremio, los capsicum secos fueron la presentación más exportada, con un 60% del total de los despachos, seguido de las conservas (36%), pastas (2%), frescos (2%) y congelados (0.01%).
  • Además, la páprika fue el principal producto exportado, concentrando el 51% de los despachos por US$82,3 millones. Estre producto se exportó en presentaciones de mesa; descolado, despepitado y desvenado; industrial y molido (polvo).
  • Sobre los principales mercados de los capsicums peruanos, el gremio precisó que las exportaciones a Estados Unidos sumaron US$68,8 millones, un 15% menos que de enero a julio a 2023. En tanto, en México alcanzaron los US$47,6 millones, lo que supuso un incremento de los envíos al mercado azteca de 8,9%. Estados Unidos y México concentraron el 39% y 29% del total de los envíos. Otros destinos de exportación principales de capsicum son España, Puerto Rico, Guatemala, Reino Unido, Países Bajos, Francia, Alemania y Canadá, apuntó Adex.
  • Las principales empresas exportadoras de estos frutos en el período analizado fueron: Danper Trujillo, DB International, Agroindustrial E&C, S&M Foods, Ecosac Agrícola, Agroexportadora Sol de Olmos, Virú, Green Perú, Alimentos Procesados Agrícolas, Arbayaza Export, entre otras.

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