Después de su exhibición mundial en el Festival de San Sebastián, este largometraje ya está disponible en la plataforma de streaming.
Luego que se suscitara la entrega de reconocimientos de The World’s 50 Best Restaurants, en donde Central fue premiado como el mejor restaurante del mundo, Netflix estrenó “Virgilio”, un documental sobre el reconocido chef peruano Virgilio Martínez.
A lo largo de poco más de hora y media se hace un recorrido por sus inicios en la gastronomía y su regreso a Perú, tras más de una década fuera del país, para fundar Central e impactar la escena culinaria en Lima.
También se relata el momento en el cual conoce a Pía León –quien en años anteriores ha sido reconocida como la mejor chef femenina del mundo– y como juntos afrontan el crecimiento y apertura de los distintos proyectos gastronómicos como: Mil y Kjolle, así como los problemas surgidos durante la pandemia de salud.
¡Descubra más! Este es el nuevo restaurante del chef Virgilio Martínez en México
“Virgilio” tuvo su estreno mundial durante el Festival de San Sebastián, en España, y a partir de ahora ya puede ser visto por todos los suscriptores de Netflix. De esta forma podrán conocer más acerca de Virgilio Martínez, uno de los principales artífices de poner a la gastronomía del país en el buen momento por el que atraviesa en la actualidad.
El documental fue dirigido por el argentino Alfred Oliveri. Él ha destacado que a través de esta pieza audiovisual busca mostrar una mirada transformadora y representativa de una región específica de Perú, al hacer énfasis en el uso de productos naturales y la conexión que estos tienen con los ecosistemas locales.
Lea también: The World’s 50 Best Restaurants: Central es elegido el mejor restaurante del mundo
“Llegar a Netflix significa una oportunidad para compartir el trabajo que venimos realizando con la gastronomía peruana, no solo a nivel regional, sino también global. Buscamos transmitir con el documental la importancia de la unión de fuerzas en distintos campos, hacer que las personas crean en nuestra diversidad (…) y de cómo se logran los sueños a pesar de las adversidades”, menciona Virgilio Martínez.
De esta forma, no solo los peruanos, sino distintas personas alrededor del mundo, podrán conocer más acerca del chef peruano que hoy tiene las miradas del mundo de la gastronomía puestas sobre él.
Para más noticias de negocios siga a Forbes Perú desde Google News