La bebida lleva el nombre de 'Fridu by Bakua'. A su lanzamiento, asistieron grandes personalidades del ámbito artístico y empresarial.
Con una velada en una gran casona de la avenida Palmas de la Ciudad de México, que rindió homenaje a la gran pintora mexicana Frida Kahlo, se llevo a cabo la presentación del mezcal Fridu, una iniciativa de los empresarios Carlos Nogueira y Alejandro Basteri (el hermano del cantante Luis Miguel).
El evento de lanzamiento del destilado mexicano, contó con la participación de familiares de la pintora encabezadas por Mara Kahlo y Mara de Anda.
Fue Mara Kahlo, sobrina de la renombrada artista, quien explico origen del nombre del producto que recientemente fue galardonado con el segundo lugar en el World Spirits Competition: “Mi abuela Cristina, la hermana de Frida, de chicas jugaban a las escondidillas y Cristina siempre le gritaba ‘Fridu, ven, aquí estoy’. Entonces, la familia pensó que era un amable nombre para Frida y luego era la forma en que ella se despedía cariñosamente en sus cartas”.
Al respecto de Fridu, «fruto del trabajo de muchos años de preparación», Carlos Nogueira sostuvo que es un destilado que se diferencia de todos los demás que hay en el mercado por sus características especiales.
Jimmy Planas, chef, sommelier y master Blender de BH Promotions, detalló que se trata de un mezcal de los suaves, que está calculado a 41°, y proviene (a petición de la familia de la pintora) de un espadín de Oaxaca. «Es mezcal joven que no tiene tiempo de barrica y no cuenta con ningún tipo de aditivo, saborizantes o conservantes. Todo esto sale de la Tierra y del control que tenemos desde la cocción [del agave] para perseguir el tipo de aromas que hoy tenemos a la mano».
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“Es un mezcal que se se diseñó específicamente. No es como como muchas otras marcas que han surgido, que llegan y toman los caldos que ya existen. Nosotros lo que hicimos aquí fue diseñar algo a partir de la razón de Frida. Así es que este mezcal tiene estas notas suaves, pero con personalidad”, precisó.
La botella, dijo, se distingue por la silueta principal de Frida, las flores que ella usaba, como esa diadema que tenía en la cabeza. En ellas se inspiran sus aromas florales y herbales.
En cuanto a cómo maridar Fridu, Planas explicó que: “al ser un mezcal suave, se lleva muy bien con carnes blancas, mariscos, y va muy bien en las tres líneas de mesa: es muy buen aperitivo, es muy bueno para mantener, pero también es bueno para cerrar”, concluyó.
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