Por tercer año consecutivo este espacio culinario fue premiado por su auténtica experiencia de sabores que recuerdan a Perú.
Con propuesta culinaria clásica, por tercer año consecutivo el Perroquet del Country Club Lima Hotel fue premiado como “Mejor Restaurante de Hotel de Alta Cocina en América Latina”, en los World Culinary Awards, mismos que entregaron recientemente en Dubái.
El spot culinario localizado en el distrito de San Isidro, en Lima, este 2023 refrendó su título que obtuvo en años pasados frente a otros reconocidos restaurantes como: “La Table Krug” en St Regis Ciudad de México y “Ristorante Hotel Cipriani” en el Hotel Copacabana Palace en Brasil.
Fue de esta forma como la gastronomía peruana consiguió más reconocimientos en estos prestigiados galardones, puesto que “Mayta” del chef Jaime Pesaque también obtuvo el premio como “Mejor Restaurante de Latinoamérica”; en tanto “Mil”, de Virgilio Martínez triunfó como: “Mejor Experiencia Culinaria del Mundo”.
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Propuesta de Perroquet
El lugar ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica con matices clásicos, aunque constantemente buscan nuevas formas de sorprender a los comensales. Para ello, el restaurante peruano, recientemente, presentó un nuevo menú, diseñado por su chef ejecutivo Danny Rosas.
En la carta se incluyen opciones como Carpaccio de Zuchinni, Carpaccio de Berenjena, Ceviche frito a la crema de ají amarillo, ensalada Capresse; así como Raviolón de hongo Porcón, Fetuccini al óleo con langostinos, entre muchas más delicias que cautivarán los paladares más exigentes.
En general se trata de una propuesta de la auténtica comida peruana, así como lo mejor de la cocina internacional. De esta forma, Perroquet se convierte en una parada imprescindible en el recorrido gastronómico de Lima.
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En el spot se sirven desde desayunos hasta cenas enmarcadas con una emblemática terraza con vistas inigualables a Lima. Demostrando así que los restaurantes de hoteles hace tiempo que dejaron de ser solamente para disfrute de los huéspedes y pueden sorprender en la escena culinaria local.
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