El chef es parte de "Los 50 más creativos de Perú 2023", un listado que busca destacar el talento peruano en las industrias culturales y creativas.
CHEF
El restaurante Maido, fundado y liderado por ‘Micha’, ha conquistado el primer lugar de los mejores restaurantes de Latinoamérica según el listado 50 Best y ostenta la sexta posición a nivel mundial. Además, The Best Chef Awards lo catalogó como el mejor cocinero del Perú, ubicándose en la posición 14 a nivel mundial. ‘Micha’, que nació en Lima pero cuyas raíces son de Osaka, resalta que su cocina es 100% peruana. También es el autor detrás de la pollería Tori, reconocida entre los 10 mejores pollos a la brasa del Perú por Summum 2023.