En el Perú, el 43% de la población indica que reduce activamente el consumo de azúcar, mientras que un 40% de los jóvenes peruanos prefiere mantener un consumo regular, y un 5% usa alternativas como los edulcorantes, revela un estudio de Worldpanel by Numerator.
Un profundo cambio en los hábitos de compra enfocados en el bienestar físico y mental está transformando el consumo masivo en América Latina. Según el estudio regional “El efecto salud 2026”, presentado por la consultora Worldpanel by Numerator, la prevención y la reducción de ingredientes como el azúcar pasaron de ser aspiracionales a convertirse en hábitos cotidianos en los hogares.
Así, el consumidor peruano sobresale por su compromiso con un estilo de vida saludable: en el país, el 39% de los hogares califica en el segmento de Health Actives –compradores que siguen rigurosamente prácticas de bienestar físico y alimentario–, revela el estudio. Con este resultado supera la penetración de este segmento en mercados vecinos como Chile (36%), Brasil (30%), Bolivia (38%) y Argentina (38%).
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Un dato clave es que los Health Actives peruanos aumentan sus ocasiones de compra en un 33% o más en comparación con los compradores pasivos en bienestar y salud, consolidándose como un motor de recurrencia y valor para el consumo.
Cabe destacar que a nivel Latinoamérica, los compradores Health Active representan un 38% de la población este año –aproximadamente 7.000 hogares–, creciendo 5 puntos porcentuales versus el 2025, mientras que los Health Moderates (adoptan y siguen algunas prácticas saludables) son un 30%, y los Health Passives (no adoptan muchas de estas prácticas) un 32%.
GLP-1 y la reconfiguración de la canasta
Otra tendencia relevante en Latinoamericana, en cuanto a salud, es el avance del tratamiento con GLP-1, que son fármacos dirigidos a la pérdida de peso y control de diabetes, indica Kesley Gomes, Directora de Producto para Latinoamérica de Worldpanel by Numerator. En solo un año, el conocimiento de estos tratamientos alcanzó a 63 millones de hogares en Latinoamérica, representando el 33% de la región, con un crecimiento de 7 puntos porcentuales en comparación al año anterior.
En el Perú, este indicador de conocimiento sobre el producto subió del 12% en 2025 al 27% en 2026. “Aunque los elevados costos continúan limitando una adopción masiva generalizada, un 7% de hogares peruanos tienen al menos una persona con alta probabilidad de usar GLP-1, lo que impacta directamente el volumen de compra en categorías indulgentes y ultraprocesadas”, señala la ejecutiva.
La reducción del azúcar
Más de 80 millones de hogares latinoamericanos buscan restringir su consumo diario de azúcar, indica el reporte. En el Perú, el 43% de la población se define como Sugar Reducers –quienes reducen activamente el azúcar–, mientras que un 40% de los jóvenes peruanos prefiere mantener un consumo regular, y un 5% usa alternativas como los edulcorantes.
Para conquistarlos, señala el estudio, las marcas deben ofrecer innovaciones y buscar atender las demandas claves del consumidor, como que imiten el sabor original (27% de compradores en Latinoamérica) y que contengan ingredientes naturales (46%).