Las etiquetas que resultaron premiadas en esta competencia son una garantía para probar lo mejor de este destilado.
Los San Francisco World Spirit Competition (SWSC) 2023 dieron a conocer los resultados de su competencia anual, en la cual se evalúa y premia a las mejores bebidas espirituosas a nivel mundial, entre las cuales se incluye al pisco.
La evaluación –que se desarrolla a lo largo de una semana, en la ciudad estadounidense– consta de una cata a ciegas para asegurar que cada bebida sea juzgada en igualdad de condiciones, junto con una evaluación individual de cada producto. Es así como los participantes pueden recibir distintas medallas de: Platino, Doble Medalla de Oro, Oro, Plata y Bronce.
En lo que respecta al pisco, esta competencia decidió premiar a un total de 15 etiquetas, que se producen en el país. Sin embargo, dos de ellas sobresalieron de las demás, al obtener Doble Medalla de Oro.
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ETIQUETAS PREMIADAS
Pisco Puro Italia
Como su nombre lo dice, este destilado utiliza uva Italiana para su elaboración, las cuales provienen de las Viñas Queirolo, en Ica. Es elaborado por Intipalka y sus notas de cata destacan uvas frescas cítricas y aromas herbales. En boca tiene un sabor dulce y suavemente cremoso, con un final de toronja, lima y manzanilla.
Mosto Verde Torontel
La etiqueta también es producida por Intipalka y para ello se usa uva Torontel. La etiqueta destaca por sus reflejos acerados. En boca tiene un sabor dulce y fresco, con matices muy cítricos que recuerdan a la lima, el limón o la toronja. Mientras su evolución transita hacia las notas mentoladas y frescas, para cerrar con un final a piel de toronja y naranja.
Los SWSC también entregaron presea de oro al: Acholado Pisco elaborado por Demonio de los Andes y Pisco Puro Acholado de Santiago Queirolo.
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Medalla de plata
- Quebranta Pisco/Demonio de los Andes
- Pisco Mosto Verde Torontel/Don Santiago
- Pisco Puro Acholado/Intipalka
- Pisco Mosto Verde Torontel/Santa María Magdalena
- Pisco Puro Quebranta/Santa María Magdalena
Medalla de bronce
- Pisco Mosto Verde Italia/Don Santiago
- Pisco Puro Albilla/Santa María Magdalena
- Pisco Puro Italia/Santa María Magdalena
- Pisco Puro Quebranta/Santiago Queirolo
¿Cuáles de estas etiquetas ya has probado?