Conservar el entorno, conectar con la cultura local y vincularse profundamente con las comunidades define la evolución del turismo hacia un modelo más consciente y transformador.
El español que transformó la alta cocina, ha volcado la misma pasión en la investigación, el estudio y la divulgación de la sapiencia gastronómica, su impulso por comprender todo lo que gira en torno a la evolución humana se mantiene intacto.
Es modelo internacional, actriz de cine y activista. Juana Burga se desarrolla en diferentes ámbitos con propósitos de vida muy claros: enaltecer la cultura peruana e impulsar a más personas a descubrir su potencialidad individual y colectiva.
Perú cuenta con una larga tradición vitivinícola que ha dado paso a una producción de vinos que crece en calidad y para deleite de paladares locales (y extranjeros) cada vez más exigentes
El especialista refiere el pulso de la industria de los cocteles y la hospitalidad en busca de alentar nuevas travesías. Él es el artífice detrás de este reconocido listado.
En Lady Bee se sirven memorias de vida, de exploraciones por el diverso territorio nacional y la labor de sus comunidades; creaciones que responden a la curiosidad humana y la preservación natural.
Willaq Pirqa, el cine de mi pueblo, conectó con el público nacional como pocas películas lo han hecho. Para su director, César Galindo, es ahí donde radica el verdadero valor del cine.
La décima edición de los Latin America’s 50 Best Restaurants tiene a Central a la cabeza del listado. El restaurante insignia de los chefs Virgilio Martínez y Pía León forma parte de un movimiento que realza valores que traspasan fronteras.
El legado ancestral se entreteje con las emociones de mujeres de las comunidades altoandinas y con el ánimo de una pareja que emprendió un proyecto de vida sostenible llamado Pallay.
La Ruta Inca respondió con creces la pregunta que aguardaba en un paladar deseoso de dejarse asombrar por una de las cocinas más célebres del mundo: ¿A qué sabe Perú?
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