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El gigante panificador mexicano Grupo Bimbo anunció el jueves que eliminará por completo los colorantes artificiales de todos sus productos a nivel global para finales de 2026, como parte de su estrategia para ofrecer recetas más simples y naturales. Actualmente, el 99% de los productos de consumo diario de la compañía –incluyendo pan, bollería, tortillas, […]

Una investigación de Dietcher & Neira revela que los peruanos ya no solo ven al hard discounter como un canal de impulso, sino para abastecerse de alimentos. También reveló que la mayoría realiza compras entre las 7 y 10 de la noche, principalmente durante el fin de semana.

Carolina de la Puente y Alissa Eastes llevan más de una década ofreciendo alimentos fáciles de preparar, con un alto porcentaje de insumos naturales. Tras superar una crisis e incorporar a un nuevo socio, hoy, bajo la marca Sanúa, buscan lanzar nuevas líneas de productos y adentrarse en la exportación.

Las mujeres tienen hoy un papel relevante en la innovación, la eficiencia y la inclusión para el desarrollo. Justamente, PepsiCo tiene en agenda visibilizar el papel transformador del talento femenino en la cadena de abastecimiento de materia prima en el campo.

Desde el 1 de setiembre, Luis Villavicencio asumió el cargo de nuevo Market Head de Nestlé Perú y Bolivia. El ejecutivo reemplazó a Javier Texidó, quien seguirá en Nestlé como Zone LATAM Project Management, informó la multinacional. Villavicencio tiene más de 22 años de carrera en Nestlé, con diversas posiciones de liderazgo en Argentina, Chile, […]

Pese al resultado, la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave en el Caribe (58,8 %) fue el año pasado más del doble que la de Centroamérica (28,2 %) y Suramérica (25,1 %).

En Lima metropolitana el Índice de Precios al Consumidor aumentó 0,41% en diciembre pasado, según informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

La jefa de ADEX Consulting, Lizbeth Pumasunco, indicó que algunos de estos productos peruanos con potencial en los mercados internacionales son los frijoles, pallares, pasta de cacao, clementinas y lima Tahití.